一、菜豌豆种植技术
1、掌握三个要点，松土，施肥，播种，就可种出菜豌豆。
2、第一，松土，无论是花盆或熟土，种前都要疏松土壤。
3、第二，种前下底肥，最好放适量有机肥，多了不好，多了只长苗不给豆。
4、第三，播种。现在是秋分季节，适合播种，注意播前土里要浇水，待浸透凉干后可下种子。出苗后适当保湿。到年底就可开放结豆了。
二、菜豌豆如何栽培
1、整地施肥选择抗病品种，便于浇水的地块，耕作层深厚、疏松肥沃的土壤种植，种植前应深翻碎垡，垄墒栽培，要求垄直沟通，四周有环沟。
2、播种前用新高脂膜拌种能驱避地下病虫，隔离病毒感染，提高种子发芽率。
3、加强田间管理，及时中耕除草、搭架引蔓，加强水肥管理，开花前应多采用浇水，切忌淹墒，荷兰豆生长期有褐斑病、炭疽病、白粉病、锈病、根腐病、蚜虫、斑潜蝇、蓟马等病虫害。
4、喷施新高脂膜800倍液增强药效，提高药剂有效成分利用率，巩固防治效果。荷兰豆是以采收嫩荚供应市场，一般在开花后10天左右，果荚已充分长大。当豆荚饱满不露仁，鲜嫩青绿，应及时收获，以减少养分向豆荚的供应。促进上部茎蔓的生长和开花结荚，增加产量。
三、豌豆菜热量
1、每100克豌豆菜的热量约为313卡，含淀粉膳食纤维，属于高热量的食物。豌豆是中国主要的食用豆类作物之一，营养价值高，鲜嫩的茎稍、豆荚、青豆是倍受欢迎的淡季蔬菜。豌豆在中国文化颇具风情，元代诗“樱桃豌豆分儿女，草草春风又一年。”
2、丰子恺的画中也用豌豆的意象表现母爱。
四、豌豆的正宗做法
1、食材：豌豆2斤，花椒少许，八角少许，桂皮少许，干辣椒少许，香叶少许，盐少许，
2、1先将买来的豌豆用剪刀剪去豌豆的两端。
3、3锅中烧水，放入少许的花椒、八角、桂皮、香叶、干辣椒煮10分钟。
4、4再加入几点食用油，然后下入豌豆。
5、5水开后再煮5分钟，再放入两勺的盐关上火。
6、6关火后再泡一个小时即可捞出食用。
7、注意事项：煮时不要盖锅盖，这样煮出来的颜色好看。
五、清炒豌豆粒的做法
首先要将豌豆洗净，然后沥干水分之后再将豌豆焯下水，将它焯熟，沥干水分，然后起锅放油，放入喜欢的佐料，再将豌豆放入翻炒几下，起锅装盘即可。