一、豆角炒豆叶做法
1、食材：豆角250克，豆叶250g，油适量，盐适量，蒜3瓣，酱油适量。
2、将豆叶洗干净备用。如果觉得叶筋不好吃可以在洗菜的时候顺便将叶子的筋络去掉。
3、半锅水煮开后，豆角倒入，煮至成熟，捞出。
4.豆叶放置水中，翻滚煮2-3分钟，直到豆角叶过生可吃。不喜欢吃太生的可以稍微煮久一点。
5.另起锅热油加入盐、蒜末、酱油煮成酱汁。
6.把豆角和角叶拌匀，浇上之前已经做好的酱汁，搅拌均匀就可以上菜啦。
二、豆角叶的做法步骤图，炒豆角叶怎么做好吃
1.豆叶洗净切条，不接受苦味的可以先切再洗
4.煲一锅水，水开后先放豆叶煮开后沸腾三分钟，再接着放豆角再盖着煮开后又沸腾两分钟就可
5.盛出放入油盐酱油一搅拌美味就成了。夏季吃这个能搭上两碗白粥，很开胃
三、扁豆最好的散文
扁豆是一种常见的蔬菜，它可以作为食材出现在各种菜肴中，也可以作为散文的主题被描写。以下是一些关于扁豆的散文：
1.《扁豆花开》：这是一篇描写扁豆花开的散文，作者通过对扁豆花的观察和描写，表达了对大自然的敬畏和对生命的热爱。
2.《扁豆的味道》：这是一篇描写扁豆味道的散文，作者通过对扁豆的品尝和感受，表达了对家乡的思念和对生活的热爱。
3.《扁豆的故事》：这是一篇以扁豆为主题的叙事散文，作者通过讲述扁豆的种植、收获和食用过程，表达了对生活的热爱和对自然的敬畏。
这些散文都以扁豆为主题，通过对扁豆的描写和感受，表达了作者对生活、自然和生命的热爱和感悟。
四、广东豆叶煲汤的做法
1.准备豆叶：将豆叶洗净，去掉老叶和根部，切成适当的大小。
2.准备调料：将葱姜蒜切碎备用，准备酱油、盐、味精等调料。
3.加水煮豆叶：将足够的水加入锅中，加入豆叶，烧开后转小火煮约5分钟。
4.倒掉水：将煮好的豆叶倒入筛子中，用冷水冲洗几遍，去掉豆叶中的苦味。
5.炒豆叶：将锅烧热，加入油，放入葱姜蒜爆香，加入豆叶翻炒，加入酱油、盐、味精等调料，翻炒均匀即可。
1.豆叶煮的时间不宜太长，否则会影响口感。
2.豆叶煮好后要及时冷水冲洗，去掉苦味。
3.豆叶炒制时火候要掌握好，不要炒焦或炒糊。
五、凉拌豆叶的做法
2.锅里放水烧开加油加盐，倒入豆角叶煮几分钟倒出过冷水。
6.锅里放入适量花生油，关最小火放入蒜爆香
7.把爆香的蒜米油倒入豆叶里搅拌均匀。