一、娃娃菜怎么做好吃
娃娃菜做法最好吃，最简单的做法就是将娃娃菜每一片叶子都掰开清洗干净，稍稍用水焯烫娃娃菜到软，然后在这叶子上面铺上肉馅或者是肥牛片，把娃娃菜从根部卷到叶子，注意不要让肉馅或者是肥牛片露出来，摆在盘中，上锅蒸熟就可以蘸着料汁吃了，这么做出来娃娃菜相当鲜甜
二、娃娃菜正确的做法
1、2/7对半切，然后再切成小块，用清水洗干净。
2、3/7再放入沸水中焯一两分钟，放适量油和盐。
3、7/7另起锅热油，再将滚油淋在娃娃菜上即可
三、娃娃菜怎样做才好吃啊
食材：娃娃菜1颗，皮蛋2个，火腿肠1根，葱姜蒜各8克，枸杞6粒，蚝油1勺，生抽1勺，香油少许，盐适量，水淀粉适量
1.娃娃菜洗净切丝，火腿肠切丝，皮蛋切块，葱姜蒜切片，枸杞子备用。
2.炒锅先放植物油，烧热后在放入香油，爆葱姜蒜。
3.出香味后放入娃娃菜翻炒几下，放入蚝油，生抽，添加适量水。煮开。
5.放入火腿肠，皮蛋，再煮一分钟。
四、大娃娃菜的正宗做法
大娃娃菜200g、大蒜3瓣、食用盐5g、蚝油5g、淀粉10g、清水30ml、白糖5g、酱油10g、食用油20ml、小米椒适量。
1、准备好所有的食材，将食材准备好放置一旁备用。
2、将娃娃菜清洗干净，然后将大蒜切成末，小米辣椒切成小段备用。
3、准备一个调料汁，倒入适量的蚝油、白糖、淀粉和清水，将调味料搅拌均匀。
4、锅中倒入适量的清水，然后将锅中倒入适量的食用油和食用盐，进行调味。
5、将切好的娃娃菜放入清水中，然后将娃娃菜焯熟，一般焯2分钟左右即可，可以放入一些食用油，增加口感。
6、将娃娃菜从锅中捞出来，然后将娃娃菜上面的水分沥干，备用，可以将娃娃菜过一下凉水，将娃娃菜沥干水分，过凉水之后的娃娃菜吃起来口感更加的清脆。
7、锅中倒入适量的食用油，油温升高之后加入蒜末和小米辣椒，炒制出香味。
8、在锅中倒入适量的酱汁，刚刚调制好的酱汁即可，酱汁的用量根据自己制作的娃娃菜用量多少调整。
9、锅中的调味料煮制浓稠，不用加入清水，加入清水之后会导致口感变差。
10、将娃娃菜码好之后，将刚才熬煮好的汤汁浇在娃娃菜上面，搅拌均匀就可以食用了。喜欢吃辣椒口味重一些，可以多放入一些辣椒，不喜欢辣味重的，可以少放入一些辣椒。
11、制作好的蒜蓉娃娃菜，香气四溢，美味可口
五、娃娃菜的正确吃法与做法
锅中加入适量的清水开大火烧开，水烧开后将准备好的娃娃菜下锅。
然后焯水1分钟左右，时间到后出锅将娃娃菜摆放到盘子里面。
再将泡好的粉丝摆盘，将调好的蒜蓉酱均匀的铺在盘中，将摆好的娃娃菜。
放入蒸锅蒸8分钟，时间到后取出撒上适量的葱花就可以了。