一、香芹怎么炒好吃
切100克里脊肉，放入20克土豆淀粉和50ml水。
锅热后放入30ml油，油热后关火，放入20克葱姜，再放入100克里脊肉，放入1勺生抽，1勺料酒，5克盐。
翻炒200克芹菜，放入3克鸡精即可。
200克香芹洗净，切成段备用，茎和叶子分开放。
热锅倒入20克花生油，放入100克茎翻炒均匀，撒入5克盐炒匀。
待茎炒至翠绿色时，放入100克叶子翻炒均匀。
200克香芹去根，不用去叶。洗净切段。
凉锅倒20ml油，把5克花椒放进去。
然后放200克香芹，大火爆炒，放5克盐，翻炒两下，放3克味精，再翻炒两下出锅。
二、香芹怎样炒好吃
做法：1.择取芹菜枝干，摘掉叶子那头，也把老的根那头切掉，然后切成小段。瘦肉切成小片，红辣椒去籽切成小片；
2.多放点油，大蒜和姜爆锅，下芹菜和红辣椒片，加盐和味精，炒熟，一定要把芹菜和辣椒彻底炒熟，千万不要加水，熟了之后装盘；
3.放少许油，下瘦肉片，酱油一小勺，翻炒一下，再把炒好的芹菜和辣椒放进去一起炒，这时也千万不要放水。肉片熟了马上起锅，不然肉片就会炒老了；4.整个工序中，注意事项就是一点水都不要放
三、西芹怎么炒好吃王刚
1、食材：五花肉适量、西芹适量、土豆适量、葱蒜适量、干辣椒适量、蚝油适量、生抽适量、老抽适量、盐适量、鸡精适量
2、准备大土豆一个，去皮洗干净切成细丝，芹菜适量洗干净切小段，备用。
3、把切好的芹菜和土豆丝放开水锅，焯烫一下，捞出控水备用。
4、锅里倒适量食用油，放入几片五花肉，炒香，再加上葱花蒜片、干辣椒，翻炒均匀。
5、再加上适量蚝油、生抽，老抽，翻炒出酱香味。
6、然后倒入焯过水的土豆和芹菜，快速翻炒上色。
7、芹菜和土豆丝快熟时，加上适量盐和鸡精，翻炒均匀就可以出锅。
四、香芹炒西芹家常做法
1/西芹斜切段，五花肉切片，葱花。
6/如果觉得干，可以加一点点盐，出水分，尽量不额外加水，还可以加一点点糖调味，更好吃。
8.美味又好吃的香芹炒西芹家常做法完成开吃了。
五、芹菜如何炒好吃家常做法
2、辅料：油少许、盐少许、鸡精少许、葱花少许。
4、沸水中加少许盐放入芹菜，焯上半分钟即刻捞出，放入凉水中。
6、葱花爆香放入芹菜，大火爆炒，期间放少许盐，少许鸡精，再翻炒一会儿出锅。