一、雪豆子怎么做好吃
做法：1.雪豆洗净沥干水分备用；瘦肉洗净切成薄片、加盐、生抽、料酒、芡粉抓匀备用。
2.蒜苗分蒜茎、蒜叶切成小段备用；干红椒切成小段备用。
3.起锅坐油，大火把油烧热到150度左右（油冒烟）后，倒入瘦肉，快速把肉划开，待肉变色后起锅备用。
4.再加少量油烧热，倒入雪豆，大火翻炒，雪豆段生后，加入蒜茎段、干红椒段翻炒均匀。
5.当蒜和辣椒出香味后，加入肉片轻轻翻炒均匀；然后烹入料酒、生抽，加点温开水大火煮2分钟左右。
6.当汤汁收到差不多时，加入蒜叶翻炒均匀；然后加盐调味即可出锅装盘。
二、王刚教你黄豆怎么做好吃
辅料：黄豆适量，白糖适量，卤料适量，盐适量，生姜适量，桔皮适量
1.猪蹄切块冷水下锅煮沸，冷水冲洗干净。
2.锅中倒入少许油加20G糖炒出糖色,加入猪蹄翻炒均匀,加入干辣椒段,生姜片,加入热水,加入黄豆（黄豆提前浸泡一会儿,加一个桔子皮，小火50分钟，加入适量盐调味，装盘即可。
三、大白豆子怎么做好吃
1、大白豆350克，盐适量，生抽适量，糖适量，味精适量，葱姜蒜适量，花椒适量，干红辣子适量
2、2葱姜蒜切末，备花椒、干红辣椒。
3、3豆角掰成大约5厘米的段。坐锅入油。
4、7原锅留油，稍热倒入花椒、干辣子，煸炒至干辣子变成红棕色。
5、13炒匀至豆角成熟，放味精，颠翻出锅装盘
四、黄豆怎样吃好吃又简单
黄豆要好吃又简单那就是炒着吃了。黄豆营养价值高，用铁锅干炒，炒的时候放点食盐花椒和姜片，大火不停的翻炒直至彻底炒熟，然后在锅里凉透就可以盛出来食用了，这样做的黄豆焦脆可口，好储存，食用也方便，一年四季都可以做了当零食吃，但是一次不要吃太多，毕竟黄豆不太好消化。
五、刚出芽的黄豆怎么做好吃
调料：大葱10克，姜10克，花椒5克，桂皮5克，八角5克，盐4克，香油5克
1.将黄豆去杂，用温水浸泡一天，淘洗干净；
3.将炒锅置于旺火上，放入清水和黄豆烧沸，撇净浮沫，撒入大料（八角）、花椒、桂皮、葱末和姜末；
4.用小火炖至熟烂，加入精盐烧至入味，淋上香油即可。