一、山西炒面皮怎么做好吃
回答:食材:面皮2张、五花肉丝、绿豆芽、面筋、豆瓣酱、辣椒酱、葱、姜、蒜、料酒、酱油、水淀粉、盐各适量。
1、先把肉丝用盐、酱油、料酒、水淀粉腌制备用；
2、往锅里倒入食用油，油热后把葱、姜、蒜放进去煸出香味，加豆瓣酱和辣椒酱，倒入肉丝和豆芽翻炒；
3、最后把面皮倒进去翻炒一分钟即可。
二、擀面皮怎么炒都是粘的为什么
因为面和的太稀了要把面和干点这样才能擀面皮不沾你下次和干点在试试看，保证你干的面非常好吃你相信我没错的
三、白菜炒面皮的做法
1、首先准备面皮、白菜、蒜和葱，将蒜切末，葱切段，白菜切成块状。将面皮用水泡软备用。
2、锅中倒入适量油，烧热后倒入蒜末和葱段煸炒出香味，加入白菜翻炒至软烂，然后将泡软的面皮放入锅中，将所有食材充分混合，翻炒均匀。加入适量盐、鸡精和酱油调味即可出锅。白菜炒面皮色香味美，口感丰富，是一道简单易做又美味健康的家常菜。
四、烁食克面皮好吃吗
1、烁食克面皮为汉族特色小吃之一，多使用小麦面粉制作，也有米粉或其它淀粉制作的。
2、一般凉拌食用（部分地区有炒面皮），种类繁多，制作方法各异，调拌也各具特色，口味不同。主要有汉中面皮、萧县面皮、岐山擀面皮、秦镇米皮等。
3、制作时，只要先将小麦粉洗出面筋，再把淀粉擀成薄饼，最后上蒸笼蒸制。制成凉皮既软又粘。而调料以岐山当地酿制的粮食醋和辣椒油为主，辅以洗出的面筋丝，在一小铁锅内拌合均匀，盛盘而飨客，其口味主要特点是酸、辣、香。
五、炒面皮的做法—家常炒面皮怎么做好吃
食材:面皮2张、五花肉丝、绿豆芽、面筋、豆瓣酱、辣椒酱、葱、姜、蒜、料酒、酱油、水淀粉、盐各适量。
1、先把肉丝用盐、酱油、料酒、水淀粉腌制备用；
2、往锅里倒入食用油，油热后把葱、姜、蒜放进去煸出香味，加豆瓣酱和辣椒酱，倒入肉丝和豆芽翻炒；
3、最后把面皮倒进去翻炒一分钟即可。