一、豆芽粉丝的家常做法
食材：鱼圆200克、胡萝卜1根、香菇6朵、豆芽100克、粉丝300克，油、芝麻油、盐、鸡精适量。
1、胡萝卜切丝，香菇切片，鱼圆买或做准备好，豆芽摘好，粉丝泡开。
2、起锅热油略炒胡萝卜丝、香菇片、豆芽和鱼圆，放入微波炉。
3、根据人数放水，约一人一碗水。
4、水开后放粉丝烧至筷子能夹断。
5、放盐和鸡精调味后盛在碗里，淋上芝麻油，撒上葱花即可。
二、豆芽粉条的做法
1、食材:黄豆芽400克，粉条100克，姜1小块，葱1小段，花生油1勺，干辣椒适量，生抽1勺，老抽半勺，蚝油1勺，盐10克。
2、6，热锅放油烧七成热放葱姜煸炒出香味
3、8，豆芽基本炒软后，捞出煮过的粉条放入锅内
4、10，翻炒至汤汁基本收干，即可出锅。
三、豆芽炒粉丝怎么做好吃又简单
1、因为首先豆芽和粉丝是很容易得到的食材，而且烹饪所需时间也很短，再加上在炒制的过程中可以根据口味调整酱油和盐的用量，可以做出属于自己口味的豆芽炒粉丝。
2、此外，在炒豆芽炒粉丝的过程中也可以加入其他蔬菜或者肉类，增加营养和口感，让这道菜更加美味可口。
3、需要注意的是，在烹饪时一定要将豆芽和粉丝煮熟，以防细菌繁殖和影响健康。
4、如果喜欢口感更加鲜脆，可以将豆芽单独焯水，炒的时候再加入。
四、豆芽粉丝的做法
主料：绿豆芽200克，瘦猪肉150克，粉丝200克
调料：料酒10克，盐4克，味精2克，白砂糖2克，醋1克，大葱10克，白皮大蒜10克，姜10克，花生油50克，豌豆淀粉5克
1.将绿豆芽掐去两头，洗净，沥干水；
3.猪肉洗净，切成细丝，用湿淀粉10克（淀粉6克加水）抓匀上浆；
4.锅内加油烧热，放入肉丝滑炒至热；
5.放入葱（切末）、姜（切末）、蒜（切末）末、料酒、白糖炒匀；
6.放入绿豆芽、粉丝用旺火翻炒，撇入精盐、味精、醋炒匀，出锅装盘即成。
五、豆芽烧粉丝家常做法
主料黄豆芽350克粉丝150克辅料食用油适量盐适量熟芝麻适量辣椒粉适量酱油适量鸡精适量葱适量姜适量1.黄豆芽洗净备用。
2.粉丝提前用冷水泡发，准备好其他原料。
3.锅烧热倒入油，放入葱花和姜末爆香，然后倒入黄豆芽翻炒。
5.随后调入辣椒粉、酱油、适量水盖上盖子烧5分钟左右。
7.最后调入适量盐、鸡精，翻匀即可。8.微辣好吃的豆芽烧粉丝，试试吧。