一、用什么烧鸡最好吃
汉族风味菜肴。将涂过饴糖的鸡油炸，然后用香料制成的卤水煮制而成。香味浓郁，味美可口。以江苏古沛郭家烧鸡、安徽符离集烧鸡、河南道口烧鸡，山东德州烧鸡最为著名。
二、北京排名第一烧鸡
1、要说排名第一的北京烧鸡烧鸡，我觉得要属北京平谷东寺渠那的最好吃了，大家去尝尝，是一道中华传统风味菜肴。其中部分烹饪方法是将涂过饴糖的鸡油炸，然后用香料制成的卤水煮制而成。成品烧鸡具有肉鲜味美、肥而不腻和烂而不散特点。
2、在烧鸡中，道口烧鸡最为出名，它香味浓郁、酥香软烂、咸淡适口、熟烂离骨、肥而不腻。是用多种名贵中药，辅之陈年老汤制作而成，其成品烧鸡色泽鲜艳、形如元宝、口衔瑞蚨，极具食疗和保健功能。
三、什么鸡适合做黄焖鸡
正宗的黄焖鸡要用“三黄鸡”，三黄鸡可是由朱元璋钦赐名的鸡，因黄羽、黄喙、黄脚得名。但现在为了节省时间和成本，黄焖鸡也不一定都要用三黄鸡，尤其在家做，更喜欢用肉嫩骨头少好成熟的鸡大腿，吃起来一口是一口，还不怕骨头茬儿把小朋友的嘴巴划破。
四、姜楼烧鸡哪家最正宗
1、姜楼烧鸡是山东省聊城市东阿县姜楼镇的特产。姜楼烧鸡又称方家烧鸡，采用本地生长的土鸡为主要原料，具有外观色泽鲜亮、肉质干松、口感郁香而不腻、长久食之而不厌、自然保存时间长等特点。
2、"姜楼烧鸡"，它采用本地生长的土鸡为主要原料，并配以丁香、砂仁等十几种佐料精心制作而成，具有外观色泽鲜亮、肉质干松、口感郁香而不腻、长久食之而不厌、自然保存时间长等特点，是享誉鲁西大地的美味佳肴之一。2002年5月在国家工商局注册了"姜楼"商标，现在已销往济南、聊城等十几个大中城市。
五、静宁烧鸡和道口烧鸡哪个好吃
静宁烧鸡比道口烧鸡好吃，静宁烧鸡亦称静宁卤鸡，是甘肃省静宁县一带的特色传统名菜，属于甘肃菜。它以形色美观、鲜嫩味美、外表晶亮、囟色褐红、肉香味厚、爽口不腻，驰名甘、陕、宁等省（区），是西兰公路上过往旅客争相购买的风味食品。或路途食用，或馈赠亲友，莫不为人称绝。