一、豆角丝怎么切
1、选择新鲜的豆角，然后把豆角拣好，然后把豆角洗干净，等待一会备用。
2、直接把豆角放平，选择合适的量一起将豆角中间劈两半，然后我们平铺切丝。
3、其实我们不用切的很细，只要我们斜侧着切就可以，然后用盐水焯煮2分钟捞出备用。
二、豆角切丝晒干的方法
豆角可以使用剪刀或专用的切丝器切成豆角丝，然后在通风处阳光下晾晒即可。晾晒过程中要定时翻搅，以免受捂发霉长毛。待水分蒸发豆角丝干透后即可收纳。
三、扁豆角切丝怎么切
将扁豆摘掉两头，连带着撕下两边的豆筋。然后扁豆理好排在菜板上，用刀将理好的扁豆切成丝。扁豆切丝时要稍微斜一些切，这样切出来才会又细又长，炒时才能更好的入味。
四、豆角怎么切丝
先将豆角的两头掐掉，去除豆筋，并用清水将豆角洗干净，然后从中间部分用刀将豆角切成豆角段，接着把切好的豆角段码放整齐，左手握紧四季豆，右手倾斜拿刀，将豆角斜切成丝即可
五、宽豆角怎么切丝
1、宽扁豆切丝需要一定技巧，但是可以通过以下步骤解决。
2、1，将豆子在一侧切平，让其稳定放在工作面上。
3、2，将豆子切成薄片，约为1毫米的厚度，这样便于后续的切丝。
4、3，将薄片对折，将对折处放在工作面上，按照薄片的方向慢慢地切成丝，这样可以制作出宽扁豆的丝状切片。
5、总的来看，宽扁豆的切丝需要比较多的技巧和经验，需要逐步掌握。