一、冰冻嫩胡豆怎样好吃
1、锅中加水烧开，放入冻好的胡豆煮至几分钟，也就是解冻。
2、捞出解冻好的胡豆，切上姜丝备用。
3、自己种的香葱，摘洗净切段。（最好是野葱或者椿芽）
4、起锅烧热，加入菜籽油，油热后一次加入花椒粒、姜丝、胡豆翻炒均匀，然后加入两小勺盐，再倒入半锅勺清水。
5、水分烧干入味后加入香葱和小半勺的味精翻炒均匀。
6、出锅装盘，这盘炒胡豆既可以早上配粥。
二、速冻蚕豆的做法蚕豆怎么炒好吃
1.将冷冻蚕豆放在清水中泡一会儿，然后沥干备用。
2.热锅冷油，下入姜片和肉末煸炒至变色。
3.加入蚕豆和适量的盐、生抽、料酒、鸡精和花椒粉，翻炒均匀。
4.加入适量的水，大火烧开后转小火慢慢炖煮，直到蚕豆变软烂。
5.最后加入切碎的青蒜翻炒均匀即可。
1.炖煮蚕豆的时间要根据蚕豆的大小和软硬程度来调整，一般需要炖煮20-30分钟。
2.可以根据个人口味调整调料用量和加入其他的调料或蔬菜，如豆腐、胡萝卜等。
三、冰冻的蚕豆应该怎么烧好吃
需要提前准备好的材料包括：蚕豆300克、食盐5克、花椒2克、香叶2克、八角2个、茴香2克。
1、冰冻蚕豆化冻后清洗去外皮，用冷水泡泡。
4、然后往锅内加入几片香叶，大料，花椒，小茴香。
四、冻蚕豆家常做法
需要提前准备好的材料包括：蚕豆300克、食盐5克、花椒2克、香叶2克、八角2个、茴香2克。
1、冰冻蚕豆化冻后清洗去外皮，用冷水泡泡。
4、然后往锅内加入几片香叶，大料，花椒，小茴香。
五、冷冻蚕豆米怎么做
1.将蚕豆米洗净，鲜虾去皮挑去虾线，姜切成细末，两个小红椒（也可以不要）；
2.在虾仁中放入适量的盐，生粉和胡椒粉，
4.蚕豆米放入加入盐和几滴油的开水中焯烫后；
6.准备好生粉，盐，白胡椒粉和适量的水调制成水淀粉：
7.烧热锅，加入适量的油，放入姜片和红椒煸炒；
9.虾仁翻炒变色后加入焯过水的蚕豆米一起翻炒；