一、家熬草鱼的做法，家熬草鱼怎么做好吃，家熬草鱼
需要以下用料：草鱼一条、葱一根、生姜一块、八角四颗、花椒适量、干辣椒适量、盐适量、鸡精少许、糖少许、料酒少许、胡椒粉少许、菜油少许。
二、草鱼的炖法
2、辅料：油适量、老抽少许、花椒适量、料酒适量、姜适量、白糖适量、盐适量、八角适量、蒜适量。
5、加水后，加海天酱、老抽、花椒、八角、料酒、姜、蒜、白糖。
三、清炖草鱼正宗做法
1、大料分两份，第一份：葱姜切丝，备用
2、第二份：葱姜切段与片，八角、花椒、干辣椒备好
3、草鱼洗净，去除体内筋线，两面鱼身各划六道口，将葱丝、姜丝放入道内，再将多余的葱姜放入体内，撒上盐、鸡精、糖，淋上料酒，腌制十分钟
4、锅中倒少许油，三成热时加入葱姜八角，花椒，干辣椒。
5、当香味爆出，将已腌制好的草鱼，小心放入锅内，适时候翻面。
6、两面煎好后，添水，尽量没过鱼身…（我这鱼有点大，头放不进去）
7、大火煮开后，小火慢炖十分钟，这时汤颜色已经变的开始有模有样，加盐、少许鸡精调味。加少许胡椒粉，出锅～
四、家常炖草鱼怎么做
1、砂锅中放上葱姜垫底，铺上适量的鱼豆腐，再把鱼肉放在上面。
2、锅中加入适量的油，油热后放入红辣椒末炒，锅中加入适量蚝油。
3、适量豆瓣酱、炒好后放入鱼上面，再加入准备好的料汁，适量的水。
五、草鱼怎么样煮好吃
用料草鱼生姜葱花蒜末酱油醋白糖红烧草鱼的做法将草鱼切成小块，与姜末、盐和适量生粉拌匀，放置十分钟左右把锅烧热，刚入食用油（热锅冷油）放入鱼块。两面煎至微黄，加入蒜末、酱油、醋、糖翻匀然后加入葱末就可起锅小贴士鱼块要切小点，煎鱼时油要稍微多点，煎的时候可以边煎边晃动锅，不要不停的翻动，不然鱼容易碎，另外不要煎得太老，微黄就行，烧的时候不要加水。另外，喜欢吃辣的可以不加酱油、醋，改成老干妈也行。