一、豆豆面条家常做法
豆豆面的灵魂就是豆豆,老黄豆用清水,泡一夜,洗干净,和卤料包一起下锅,慢慢炖煮,煮好的,泡一夜更入味,一定要面面的才好吃
辣椒干丝爆炒备用,手擀面更佳(这次用的宽面)煮好放入碗中,入干丝,豆豆,煎鸡蛋。一份热气腾腾的浇头面就做好啦!
豆子可以多卤一点,放入冰箱,想吃拿出来比较省事。
二、豆面条是豆面多还是白面多
我认为豆面条里面肯定是白面多，原因是兰面条里面要是豆面多了，那豆面条也就不我形断的多了，所以豆面只是配面条的口味和营养，豆面并不多。
三、豆面条的做法
原料准备：豆面条500克、菠菜200克、水300毫升
2、然后下入豆面条开锅改用小火煮，注意煮的时间不用过长，否则面条软烂影响口感。
3、快出锅时下入菠菜叶，煮至开锅关火捞出。
4、吃时可以搭配虾酱或咸菜吃。味道美滋滋
四、干菜豆面条怎么做好吃
1、干菜豆面条的做法有很多种，以下是其中一种做法：
2、芝麻叶干菜泡开，洗4-5次，洗干净后沥干。加入盐、香油、十三香、南德等调料，腌制20分钟左右。
3、水烧开后下面条，建议使用豆面条，口感最佳。七八分熟时，放入腌制好的芝麻叶，煮一煮。
4、面条煮熟后出锅，可以再加些香油。
5、你可以根据个人口味和喜好对调料和食材进行调整。如果你还有其他关于烹饪的问题，请随时告诉我。
五、豆面怎么做
1、软面饺子硬面条，和的面一定要硬，否则面条软塌塌不好吃，还容易煮断了。面和好醒十分钟左右，醒的过程中可以准备点菜，准备完再擀面条时间正好。这一步没有拍照…早上太忙了，没来得及
2、用长的擀面杖擀面条，因为要擀的很大，均匀的擀开，擀的过程中洒点面粉或者豆面，这次我用的豆面，这样的面条有豆香味，不要太薄，太薄了不好吃，擀好后这样叠起来，用刀切均匀，宽细面自己选。
3、擀好之后抖开，再洒点豆面，煮面条的时候先把豆面粉抖掉，不然面条会很稠…
4、等水开下面，煮2-3分钟就可以，千万不要煮太久，面条会煮烂掉…
5、炒个菜整个浇头，美美的一碗面，很香的豆香味哦