一、炒饭最好吃的做法
用料：培根2块，香菇2个，洋葱半个，鸡蛋2个，剩米饭一碗，葱花少许
1.香菇切成小块儿，洋葱切成小粒状，培根也切成颗粒状；
2.准备一个小碗，打入两个鸡蛋打散备用，锅先倒入凉油，油温五成热时放入鸡蛋液，炒至鸡蛋定型盛出备用。
3.锅热放少许的食用油，放入洋葱丁，放入培根丁，香菇丁，将配料的这些香味炒出来后，加入少许的酱油，生抽，翻炒均匀后，倒入隔夜的米饭，用漏勺来压平压散，将米饭炒散。
4.最后倒入炒好的鸡蛋，调制小火将鸡蛋来炒匀炒散，多翻炒几次，炒散即可出锅装盘
二、家常炒米饭怎么炒好吃
您好，以下是炒米饭的步骤和技巧：
1.将冷饭放入碗中，用叉子松散米饭颗粒，使其不粘连。
2.将鸡蛋打入碗中，加入少许盐和胡椒粉，打匀备用。
3.热锅冷油，加入葱花煸炒出香味。
4.将鸡蛋液倒入锅中，炒散成小块状。
5.加入米饭，用铲子将鸡蛋和米饭搅拌均匀。
6.加入生抽和盐，继续翻炒，使米饭受热均匀，颗粒分散。
7.炒至米饭热透，表面微微发焦即可。
1.使用冷饭炒，不但口感更佳，也容易松散颗粒，不会粘连在一起。
2.炒鸡蛋时，要用铲子不断翻炒，使其成小块状，不会形成大块。
3.加入盐和生抽时，要适量，不可过多，否则会影响口感。
4.炒至表面微微发焦，可以增加米饭的香味和口感，但也要掌握好火候，避免炒糊。
三、蛋炒米饭怎么炒最好吃
1、米饭抓散，蛋白蛋黄分开，香葱切碎
2、小火炒蛋白，尽量不要变黄，盛出备用
3、另起油锅，倒入米饭，多按压，让米粒分开中大火翻炒
四、炒大米饭最好吃的做法
1、米饭200克、干香菇30克、豆角20克、胡萝卜1/2个、生抽1茶匙、香菇酱1茶匙、食盐少许。
2、做法：香菇用温水泡软，随后切丁，豆角、胡萝卜切丁。
3、锅里热油，依次放入胡萝卜和豆角拌炒，随后放入香菇丁。
4、大火翻炒出香味，加入米饭，快速炒散。
5、调入生抽和香菇酱，翻炒上色，最后调入少许盐提味即可
五、炒米饭怎么炒好
1、首先我们需准备的食材为米饭、西红柿、线椒，想加火腿或者其他蔬菜的，可以根据自己的喜好添加适量的。
2、其次，就是将我们准备好的食材处理一下并清洗干净。另外，葱花要切的碎一些，不然即影响美感，又会影响口感。西红柿切成小块；青切成片；姜切成丝；葱花切碎；鸡蛋加盐，搅拌均匀.
3、米饭，最好是剩米饭，这样不容易粘锅，而且炒出来更好吃。起锅倒油，注意炒饭的火候非常重要，一般来说要用中火，火太小炒不出米饭的香味，火候大容易糊了，油热以后加入切好的姜丝和葱花，待炒香以后，倒入搅拌好的鸡蛋，不能用铲子最好用筷子，这样不容易粘锅，用筷子翻炒几下倒入盘子备用,再次加入少量的油，把青椒和西红柿倒入，适当加点盐，翻炒直到西红柿出汁，然后再倒入鸡蛋进行翻炒,倒入青椒和西红柿翻炒。
4、最后倒入剩米饭进行翻炒，接着就是碗里放一点盐，加点水，搅拌均匀后倒入锅里翻炒3-5分钟（注意米板原本就是熟的，所以蛋炒饭炒的时间不宜太长）。这样美味可口不一样的蛋炒饭就做好了，有点酸有点甜非常好吃。