一、莴苣丝怎么做好吃又简单
1、准备食材：莴笋一根，胡萝卜半根，一头大蒜，适量的盐，白糖，鸡精，白醋，香油，生抽。
2、大蒜切成蒜蓉，加入盐，白糖，鸡精，白醋，香油，生抽搅拌均匀调成料汁。
3、莴笋去皮切丝，胡萝卜切丝，加入盐腌制十分钟，加入凉白开清洗干净控干水分，倒入调好的料汁搅拌均匀即可。
二、莴笋叶子怎么做好吃又简单
先把莴笋叶子挑好，再清洗干净，然后把锅开火加水烧滚后把莴笋叶子放入滚之7成熟时捞出待凉，凉后切成碎末，买豆腐一块切成碎末，再开火锅内加油把莴笋叶子倒锅中翻炒一下，然后放入豆腐未加盐和其他调料翻炒即可，
三、青笋怎么炒好吃又简单的做法
1、原料：莴笋两根、蒜瓣适量、盐适量、白糖适量、鸡精少许、葱油适量。
2、第1步、莴笋去皮洗净，切菱形片备用。
3、第2步、炒锅上火放水烧开，放少许油盐，放入莴笋煮30秒左右捞出。
4、第4步、炒股上火，加少许油烧热，放入蒜粒爆出香味。
5、第7步、再加入鸡精，快速翻炒均，淋少许明油出锅装盘。
6、第8步、成品色泽翠绿，清香脆爽，蒜香浓郁。
四、莴笋怎么做最好吃
1、莴笋是一道时令菜而且非常有营养。莴笋的做法很多，可炒也可凉拌。
2、先看炒的，将莴笋切片抄热水捞出，锅热倒少许油，将海米放入油中炒，然后倒入莴笋翻炒少时即可。
3、再看拌的，将莴笋切丝，抄热水捞出控干水分，用烧热的油倒入辣椒未内，用少许酱油，醋，白砂糖调好一起倒入莴笋内，倒入少许香油搅拌，即可使用。
五、莴笋炒什么好吃又简单
莴笋炒肉丝是一道非常简单的家常菜，也是很多人的最爱。以下是一种简单的做法：
2.瘦肉切成丝，加入盐、料酒、生抽、淀粉、胡椒粉等调料拌匀腌制10分钟。
3.热锅凉油，下入葱姜蒜爆香，加入腌制好的肉丝翻炒至变色。
4.加入莴笋丝继续翻炒，加盐调味即可。