一、宁波蚕豆煲的做法
1、洋葱洗干净切块，放在小砂锅垫底备用。
2、我买的是冰冻的蚕豆，冰化开洗干净，沥干水。在炒锅里多倒点色拉油，烧烫，就把蚕豆蒜蓉倒下去炸，炸到蚕豆壳裂开，就可以放点盐调味，然后倒进备用好的砂锅里，大火烧开，小火煲五分钟就好撒上白胡椒粉，香葱就Ok啦。
二、蚕豆煲怎么做如何做好吃
辅料油适量盐适量糖适量面粉适量
2.一直泡到豆子用指甲可以轻松的掐烂，把外皮剥掉
3.剥好的蚕豆放入网篮中控一下水
4.倒入碗中，放入糖、盐和一个鸡蛋
5.充分搅拌均匀，让糖溶化，蛋液均匀的裹在豆子上6.放入适量的面粉，面粉的量以把蛋液吸收并能均匀包裹蚕豆为宜7.搅拌，让面粉裹满豆子
8.把裹着面粉的蚕豆放在案板上，用手再滚动按压一下，这样保证裹上的面粉不会脱落
9.油温4成热，入锅中小火炸至金黄色，豆子能飘起来就可以了10.炸好的蚕豆，香酥可口
三、青蚕豆煲怎么做好吃
1、1/8把蚕豆洗净，洋葱切一半！十字切开！八角洗净备用！
2、2/8锅中放入适量水烧开，把蚕豆放进去煮三分钟
3、4/8热锅冷油，把油烧七成热，放入洋葱和八角煸香
4、5/8放入炒豆翻炒，一分钟，加入少许盐，鸡精和生抽，最后加入200毫升左右的水。翻炒均匀，关火
5、6/8把蚕豆连汤汁用铲子铲进砂锅内，中火烧五分钟
6、7/8等砂锅里发出嘶嘶声，就可以关火，在闷三分钟
四、椒盐蚕豆煲的做法
1、下水煮熟，五分钟要的，我是夹一个看看蚕豆有没有软。出锅后沥干水分，备用！
2、蚕豆炒一会，倒椒盐炒匀，炒几下有香味就可以出锅了
五、蚕豆砂锅煲，怎么做
1、洋葱洗干净切块，放在小砂锅垫底备用。
2、我买的是冰冻的蚕豆，冰化开洗干净，沥干水。在炒锅里多倒点色拉油，烧烫，就把蚕豆蒜蓉倒下去炸，炸到蚕豆壳裂开，就可以放点盐调味，然后倒进备用好的砂锅里，大火烧开，小火煲五分钟就好撒上白胡椒粉，香葱就Ok啦。