用料：
1、猪里脊肉150克
2、胡萝卜、木耳适量
3、青红椒各一个
4、葱、姜、蒜、花椒适量
5、盐、糖、酱油、料酒适量
6、淀粉适量
步骤：
1、将猪里脊肉切成丝，加盐、糖、料酒、少量淀粉腌制。
2、将胡萝卜、木耳、青红椒都切成丝，葱姜蒜切末待用。
3、锅中加油，油热后加入花椒爆香。
4、倒入葱姜蒜煸炒，直至出香味。
5、放入肉丝，煸炒至变白，加入胡萝卜丝、木耳丝、青红椒丝煮至变软。
6、加入适量盐、糖、酱油，翻炒均匀即可。
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