一、炒红皮水萝卜的做法
红皮水萝卜的做法有很多种，简单列举如下：
1、香辣萝卜丝：首先将洗净后的水萝卜去皮切成丝，然后将辣椒切成丝，待锅中油热后，萝卜丝沾生粉炸至金黄色起锅沥油。最后将炸好的萝卜丝与盐、味精和红辣椒丝一起调味即可。
2、水晶萝卜卷：首先将水萝卜切成薄片，并将香菇、芹菜和水萝卜切成丝，然后用水焯至七成熟后调味，最后用萝卜片包住香菇、芹菜和胡萝卜丝卷成卷，上锅蒸约三分钟即可。
3、珍珠萝卜糕：首先将水萝卜洗净去皮切成片，西米洗净，然后将萝卜蒸软捣成泥状，加入糯米粉、面粉并调味，最后将萝卜泥装盘加入西米蒸约5分钟即可。
二、一往情深胡萝卜丝怎么做
1、用料:胡萝卜2根、盐少许、面粉适量、蒜三瓣、花椒若干粒、干辣椒2个
2、准备一根长点的胡萝卜，顺着萝卜的长度擦丝，萝卜有多长能擦多长。一定要用那种能擦出方形细丝的擦丝器，是用那个细的。
3、全部擦完后，撒上一点盐，比平时的量多点。
4、抓匀，腌个十来分钟，让萝卜出水变蔫。
5、挤干萝卜丝里的水分，尽量挤干点。
6、攥干水分的萝卜丝软软韧韧的，也不容易断。
7、锅中烧开水，然后给萝卜丝拌入面粉，抓匀，要多抓一会，用手搓一搓，是萝卜丝表面充分裹上面粉，并且根根分明，这步很关键。面粉放多点，最后用筛子过滤掉多余的面粉就可以了。水开后，上锅大火蒸3分钟，时间不要长，只需要把表面的面粉蒸熟就好。这个也非常关键。
8、蒜瓣捣成蒜泥，干辣椒切丝，取个小碗，放上蒜泥，干辣椒丝，花椒粒，锅中加适量油烧至微微冒烟，烹入碗里，搅拌，“呲啦”一声，超香。不喜欢花椒粒的可以挑出来，喜欢就无所谓啦！然后拌入蒸好的萝卜丝中，搅拌均匀即可。
三、炒胡萝卜丝热量
炒胡萝卜热量不高，而且很低。100克胡萝卜的热量约为25大卡，适合减肥的人食用。胡萝卜富含维他命A、胡萝卜素、炒白萝卜的量大约是100g，是47打卡
四、菠萝蜜的丝怎么炒好吃
取丝。这个过程：1、建议剪一下连着的部位，尽量留存中间部位，炒的时候会根根分明。2、多洗两遍，沥沥水。
热油。放丝。炒一炒之后，放酱油。继续炒。放盐。
五、胡萝卜丝多久能煮熟
1、胡萝卜煮五分钟上下，歇火后再焖5-10分钟就可以。假如切成片，时间会很短。一般文火20-25总之就好了，如果是整支，需要的时间就长了。
2、胡萝卜最好灶火炒，那样短期内完善有利营养成分的维护，且味儿非常好。大家都知道，红萝卜含VC比较丰富，且VC易容术水而不可植物油脂。不适合用煮、熬。简易的胡萝卜丝火片炒瘦肉既获得了美味可口，又获得了营养成分。