一、清水煮胡萝卜正确做法
把胡萝卜冲洗干净控水晾干，胡萝卜削皮切成凌形块，然后用淀粉糊裹一层，再用油炸成金黄色，再用开水炖熟就可以吃了。
二、煮白水萝卜怎么做好吃
虾7颗，萝卜半颗，盐一小勺，料酒一汤匙，酱油一汤匙，蚝油2、3滴，植物油适量，葱一小段，姜3片，清水600毫升，鸡精1点。
2、白萝卜洗干净，切丝备用，葱切碎，姜切丝，虾洗干净，用剪刀开虾背，取出虾线。
3、锅内加入植物油，油温稍微热一些，加葱花跟姜丝。
4、之后加入虾，用筷子将虾反面，煎至虾上色变红。
5、加入白萝卜丝，继续翻炒，加入一小勺盐，加入酱油跟蚝油，继续翻炒均匀。
6、之后加水，盖上盖子加热至翻滚即可。
三、白水萝卜汤的做法，白水萝卜汤怎么做
1.将萝卜去皮修边，改成长3厘米、宽2厘米、厚0.5厘米的片待用；
2.烧高汤，下萝卜煮软加入盐、味精、胡椒即可。煮萝卜时煮软即可，不宜久煮。
四、怎样做白萝卜煮水
1、白萝卜一个，切去头尾并刨去外皮，切成合适长短的段后再切成片，再切成萝卜丝备用。姜适量，先切成片再切成丝备用。肥肉适量，切去猪皮，再改刀成肥肉丝备用。大红椒一个，去蒂去籽去筋，切成辣椒丝备用。芹菜适量，切成合适的段备用。
2、锅烧热加少量的油，光锅，下入肥肉丝，煸炒出大部分的油份，下入姜丝爆香。姜丝爆香后，下入萝卜丝大火翻炒至萝卜丝变软，加入适量的盐翻炒至萝卜丝完全变软。
3、加水平到萝卜丝，盖上锅盖焖煮2分钟。2分钟后加入红椒丝和芹菜，加入适量鸡精翻炒均匀，萝卜丝透明色即可起锅。
五、白水萝卜炸丸子的家常做法
1、一、先把切成细丝的白水萝卜（2000g）焯水晾凉，待凉透后用料理机打成馅备用。
2、二、玉米面50g，面粉100g放入已备好的萝卜丝中加入碎姜，葱，花椒粉，五香粉，虾皮，（盐，酱油少许）搅拌和匀，用勺子挖成丸子。
3、三、锅内油烧至七分热时放入萝卜丸子，炸至金黄出锅可餐了