一、蛋炒饭的米饭怎么煮好吃
1、大米洗净，浸泡15分钟；PS:冬天30分钟
2、浸泡好的米，捞出放入电饭锅，加适量的水，按煲饭键即可
3、饭熟了，用饭勺松弛一下，冷了就不能粒粒分明
4、蛋黄与蛋白分离，并把蛋黄调均；
5、把米饭加入蛋黄中拌均，粒粒分明，均匀裹上蛋黄液
6、热锅，倒入橄榄油，倒入米饭，翻炒；PS:不要不断翻炒，不能黏锅
7、米饭炒至巴拉巴拉的“跳舞”，放酱油、香葱、盐、炒均即可
二、用碗蒸米饭的做法
1、给自己准备一个碗，放四分之三差不多的米，我这个是很小一个碗，你们做的时候看情况。一个人的量，女生的话，小碗就好。
3、大锅里面加水，大锅水还是凉水的时候就放小碗进去，等水开了看到蒸气噗噗往外冒的时候就计时，一般十五分钟绝对好。像我这种盖子是透明的话，还可以看到米慢慢升高，变得很饱满的过程。
4、好了！超级无聊，真的百分百成功，从来没有遇到夹生，或者变稀饭的时候。开吃！
三、刚出锅的米饭怎么做好吃
新蒸的米饭不太适合炒饭，最好是隔夜的，要是用新蒸的米饭水汽太多，可以放进冰箱1、2个小时在炒
一碗米饭内加30CC酱油、少许白糖、料酒、色拉油，搅拌均匀、备用。
材料毛豆，玉米粒，胡萝卜、泡发干蘑菇、葱、鸡腿肉切成碎丁（我觉得培根最好吃、其次火腿丁）。
2个鸡蛋只取蛋黄，锅内加少许油、炒蛋黄备用，炒出的鸡蛋颜色好看。
再加少许油、加少许葱末炒出香味，然后加入米饭翻炒，再加入其它备料（葱末除外）
快出锅时，加少许蚝油（加深米饭颜色）、一点点黑胡椒粉、葱末，再翻炒均匀即可。
四、速干米饭怎么做好吃
大米干饭做法：【材料】大米200克、清水250毫升。
2、用清水冲洗两三次，让大米洁净一些（毕竟大米出来经过加工了，脏东西也是有的）。
3、然后将米放入电饭锅，加水之超过大米位置一厘米左右。如果大米较多的话那就适当多加一些水。总之最基本水要超过大米位置一厘米。
4、然后等待左边电饭锅指示灯红色变为右边的黄色保温就熟了。【注意事项】加水的时候根据大米多少适当加，但是至少保证水面高于大米位置一厘米。
五、连米饭怎么做好吃
1.首先把圆糯米淘洗干净浸泡10分钟淘米水不需倒掉直接冷水入锅
3.这时糯米就已经很黏稠了~捞出后放入不锈钢小盆中~舀出小部分水
5.最后关火~加入蜂蜜焖15－25分钟~水分收干黏米饭极好吃呐()哈哈O(∩_∩)O小贴士注意糯米米与水比例大概为1比2即可蜂蜜可替换为红糖或白糖