一、清炖马蹄怎么炖好吃
排骨500g，马蹄半斤，枸杞适量，胡萝卜一根，，生姜适量，料酒1茶匙，白醋几滴，八角一个，盐适量
1.排骨500g，马蹄半斤，枸杞适量，胡萝卜一根，生姜适量切片，料酒1茶匙，白醋几滴，八角一个，盐适量。
2.马蹄洗净，削去外皮，切成滚刀块备用；胡萝卜同样切成滚刀块。
3.放半锅清水，放入洗净的排骨，用大火烧开，此时汤面会出现一层泡沫，这就是被煮出来的血水，关火，把排骨捞出洗净。
4.砂锅放适量水烧开（一次放够，中途不再加水），把排骨和姜、料酒、八角一起放入，用大火烧开后转小火。
5.这时加入几滴白醋，不仅可以让排骨中的钙溶入汤汁中，还能使汤味更加鲜美。醋不要加多了，否则排骨就该变味了。
6.小火煮一小时后，再放入马蹄、胡萝卜，小火再煮1小时，放枸杞和盐调味即可。
二、荸荠可以煮着吃吗
可以。四川人对荸荠情有独钟，除生吃外，更多是以此为主料，作为炖品来清心养肺。做法也很简单，加入荸荠，冰糖，枸杞子，小火熬煮即可
三、马蹄怎么煮好吃
1.准备好食材，红枣洗干净，银耳提前泡发好并撕成小朵。
3.锅中放清水，放入红枣和银耳煮开后，转小火慢煮至银耳软化出现胶质。
四、煮荸荠水正宗做法
1、原料：荸荠、梨、红枣、枸杞、冰糖。
2、第2步、最好用砂锅炖煮，锅内加水，把所有料放进去。
3、第3步、煮半小时左右即可。我加了两片柠檬，有点酸甜的囗感更好喝
五、荸荠怎么煮好吃又简单
1、准备食材：荸荠十个、白糖50克、水500ml、淀粉10克、红绿丝10克。
2、荸荠削去外皮，洗干净后对半切。
4、大火烧开放糖小火熬20分钟左右。
5、锅中剩少许水的时候，用少许冷水和淀粉混合成淀粉水，淋入锅中。
6、汤汁粘稠关火盛出，撒上红绿丝装饰即可。