一、豌豆蒸还是水煮好吃
1、豌豆蒸的个好。豌豆用蒸的方式，营养不流失。吃起来美味又营养
2、1：首先将新鲜的豌豆剥去外皮，放入清水中清洗干净，放入盘中备用2：接下来我们剁上一些肉末，剁好后放入锅中炒一下，加入一些蚝油、料酒、食盐，出锅前勾入一些水淀粉，这样在蒸的时候更加鲜嫩。4：15分钟后，豌豆蒸熟了，趁热撒上一些葱花，取出即可食用
二、豌豆的正宗做法
1、食材：豌豆2斤，花椒少许，八角少许，桂皮少许，干辣椒少许，香叶少许，盐少许，
2、1先将买来的豌豆用剪刀剪去豌豆的两端。
3、3锅中烧水，放入少许的花椒、八角、桂皮、香叶、干辣椒煮10分钟。
4、4再加入几点食用油，然后下入豌豆。
5、5水开后再煮5分钟，再放入两勺的盐关上火。
6、6关火后再泡一个小时即可捞出食用。
7、注意事项：煮时不要盖锅盖，这样煮出来的颜色好看。
三、大豌豆最好吃的十六种做法
1、生吃。豌豆是可以生吃的，但必须是嫩的，吃起来是甜甜的，十分美味，农村常有这种吃法。
2、水煮豌豆。豌豆直接水煮，放点盐，也是极其美味的，不失为一种美味的吃法。
3、豌豆饼。豌豆饼是常见的街头小吃，用面粉和，然后炸，也是特别美味。
4、豌豆炒肉。豌豆炒肉是最常见的一种家常小炒。豌豆中带有肉香，极其美味。
5、豌豆粥。豌豆也是可以熬粥的，选用鲜嫩的豌豆熬出来的粥十分鲜嫩美味。
四、豌豆怎么炒好吃
1、热油，油不可太少，至少要让每一粒豆子都有他们的份。。油热后倒入豌豆米，不停的翻炒，中途随便找个时间加几片蒜进去
2、炒大概3分钟，看到豆子表面的壳子开始发皱发白，加盐，继续炒
3、炒啊炒炒啊炒直到可以看到部分豆子壳子掉下来，里面的豆米散出来，就说明差不多熟了。这样炒出来的豌豆米非常的甜非常的香非常的下饭！~每次我都是一大勺一大勺直接吃！散掉的豆子更加的好吃
五、豌豆怎么做好吃又简单
5、炒至半熟倒入小半碗白水，盖上锅盖烘煮；
6、勾芡：将适量豆粉、盐、味精、鸡精放在小碗中，关键是要加少许糖，加入适量水调匀；
7、锅内沸腾，豌豆煮熟，倒入勾好的芡水，继续煮；
8、待汤汁呈黏稠状起锅，可撒上少数葱花。