一、莴苣怎么炒好吃
莴苣炒鸡蛋比较好吃，在炒时，先将鸡蛋炒至8成熟再放入切好的莴苣片，有三到五分钟就可以了炒好，这样炒出的莴苣味道好。
二、莴苣怎样炒更好吃
根据你说的情况，莴苣炒肉要想好吃，方法很重要。首先必须把莴苣皮去除干净，然后切成薄片，加入少许盐腌渍几分钟，去除多余水份，然后再正常炒菜就行了。
三、莴笋怎么炒才好吃
1、腌肉沫（料酒、盐）2、莴笋去皮切片
热锅下油，放肉沫炒10秒，放莴笋
一起炒约3、4分钟，莴笋变得稍微透明、软熟，然后放盐、少许耗油调味，翻炒20秒，关火【注意：避免干锅，备一碗清水在旁边，快干时，淋入一些垫水翻焖炒】
四、清炒莴笋怎么炒好吃
材料：1根莴笋，少许蒜末，1根小米辣。
1.莴笋去皮切成菱形薄片，焯水十几秒捞出沥干水分。
2.热油加蒜末翻炒出香味，莴笋片翻炒均匀，放入适量盐、鸡精、1勺生抽和少许蚝油翻炒均匀。
3.加淀粉水和小米辣丁翻炒片刻即可出锅。
五、炒莴苣怎么做好吃
1、莴苣去皮切片，肉切片在热水中焯至半熟。葱花姜丝切好，碗中倒入味极鲜蚝油味精调匀。
2、起锅烧油，加入葱姜炝锅，倒入肉片莴苣片翻炒，待肉至全熟，倒入调好的蚝油味极鲜，炒匀即出锅。