一、炖白菜最好吃的做法
1、主料，白菜叶六片，里脊肉一小块。
2、辅料，午餐肉四片，生抽两勺，食盐一小勺。
3、白菜叶切宽条，帮叶分开，里脊肉切片，午餐肉切片，推荐放点丸子，尤其好吃。
4、热锅热油炒熟里脊肉，加适量生抽调味，锅里放油爆香葱姜，加入白菜帮翻炒至变色，加入炒好的肉片翻炒均匀。
5、加入白菜叶翻炒至白菜叶变软，加入一大碗水，一勺生抽，盖盖焖五分钟左右，加入食盐即可出锅。
二、怎样炖白菜好吃又简单
1、食材：大白菜4片，西红柿1个（90克），葱花1大勺，大蒜4瓣，干辣椒段适量（辣度灵活掌握）
2、芡汁：蚝油1勺、一品鲜酱油1勺、盐1/3勺、白糖少半勺，放入小碗中，加入2勺水淀粉拌匀
3、1白菜泡水洗净，要点：白菜多泡一会更脆；西红柿洗净；把蚝油、一品鲜酱油、盐、白糖放入小碗中，加水淀粉拌匀，调成芡汁备用（上面食材有比例）
4、2白菜帮斜刀切片，白菜叶切成小片；大蒜去皮拍扁切末
5、3炒锅放植物油，油温5成热，下干辣椒段炒成棕红色，放入葱花和蒜末炒香
6、5炒到白菜发蔫，微微出汤，快速放入西红柿翻炒几下
7、6再淋入调好的芡汁，快速翻炒均匀，关火装盘
三、煮白菜怎么煮好吃
和猪肉煮好吃，因为煮白菜和猪肉一起煮可以增加鲜浓的味道，还能去除猪肉的杂质，使白菜吸收更多的胶原蛋白，释放更多的脂肪
四、羊肉白菜怎么炖最好喝
1、大白菜叶4片、羊肉500g、葱3根、姜4片、盐1小勺、鸡精半小勺。
2、羊肉剁小块，洗净，大白菜切方形，葱切末。放入冷水大火煮至沸即关火。倒去血水，冲净浮沫。将羊肉放入高压锅，加水至漫过羊肉，放入姜片，上火煮至高压锅喷气转小火炖20分钟关火。羊肉及汤移入汤锅加大白菜炖10分钟加盐、鸡精关火，撒葱花即可。
五、白菜炖萝卜家常做法
白菜半棵、土豆两个、白萝卜两个、葱段适量、花椒十粒、小辣椒十个、酱油少量、甜面酱一汤匙、盐5克
4.油锅烧热，下葱段和花椒，待出香味。
5.加入菜丁翻炒，尽量使所有菜丁全部过油。
6.加入甜面酱和辣椒，继续翻炒。
7.倒入白菜，加清水和酱油，最后加入食盐。