一、大白菜怎么炒好吃还容易烂
要让大白菜更容易烂并炒得好吃，可以尝试以下方法：
1.将大白菜叶子和杆分开，只选择嫩的叶子部分。
2.在炒大白菜之前，先将大白菜叶子焯水一下，这样可以去除大白菜的生味，同时使其更容易炒熟。
3.在炒大白菜时，加入适量的水或者高汤，这样可以使大白菜更容易烂，同时也可以使大白菜更加鲜美。
4.在炒大白菜时，不要加入过多的油，以免增加大白菜的油腻感。
5.可以尝试加入一些调料，如蒜末、姜末、酱油、盐、糖等，以增加大白菜的味道和口感。
希望这些方法可以帮助你炒出好吃又容易烂的大白菜。
二、大白菜要怎么炒才好吃
调料：腊五花肉100g，盐3g，大葱1根，干红辣椒3个，耗油5ml，生抽4ml。做法1、将白菜洗净，将白菜用手掰成小块。2、将大葱切片，干红辣椒洗净，腊五花肉切片。3、热锅后放入切好的腊肉片，不断翻炒以免烧糊，炒至腊五花肉的油出来。4、放入干红辣椒、大葱片稍炒出香味，倒入白菜。5、稍炒后加入适量耗油、盐、生抽。6、炒匀，白菜熟了即可。
三、白菜怎么炒好吃
1、白菜帮洗净，斜刀片成稍大块的薄片；大葱切成牛眼、蒜切片，干红辣椒去籽剪成圈；
2、炒锅倒入适量油加热至五成左右，下干辣椒、蒜片和大葱略煸，放入白菜后马上加入1大勺醋炒出香气；
3、翻炒1分钟后调入生抽、白糖和盐，炒匀后再加入1勺醋，然后稍稍勾一点芡，淋几滴香油出锅即成。
四、大白菜怎么炒才好吃不柴
现在的大白菜特别好吃啊，因为不好吃没有人买了，我们买白菜要买有点绿叶的，大白菜怎么炒才好吃呢，先把白菜心切成薄片然后把油烧热放白菜大火翻炒几下马上放盐味精辣椒醋水电粉翻炒几下就可以出锅装盘，酸酸甜甜好味道，好吃又营养。
五、白菜怎么炒好吃又嫩又脆
1、辅料：精盐5克,味精2克,白糖4克,姜片5克,熟猪油50克
2、2将白菜用手掰成小块（手掰的比刀切的好吃些）。
3、3将大葱切片，干红辣椒洗净，腊五花肉切片。
4、7放入干红辣椒、大葱片稍炒出香味。
5、9稍炒后加入适量耗油、盐、生抽。