一、如何做白菜拌银耳
1、主料：银耳。白菜。白菜要菜心部分和嫩叶。
2、调料：食盐，味素，白糖，白醋，辣椒油
3、制作：银耳用温水加食盐涨发后，挖去黄色根部，用手搓挤均匀。白菜叶用手撕碎均匀，菜心随意切出小块。香菜切小段，大蒜拍碎，与香菜混在一起再剁碎末入味。把主料，辅料和调料合在一起拌匀。最后放辣椒油，以免味道被辣椒油所隔。
二、拌圆葱白菜丝的做法
圆葱洗净切丝，白菜去掉老帮洗净切丝，加红辣椒段，适量米醋，盐，生抽，味精，香油，白糖，搅拌均匀。一盘爽口的圆葱白菜丝就做好了。
三、凉拌白菜丝需要焯水吗
凉拌白菜丝不需要焯水。把白菜心切成细丝，放适量葱丝，香菜段，放盐，生抽，醋，香油即可。也可以浇入热花椒油或辣椒油提味。
四、拌白菜丝最简单的做法
调料：香油8克,醋5克,盐3克,味精2克,大蒜（白皮）5克
1.首先将白菜心清洗干净，切成细丝
4.将白菜丝、海米加入适量蒜末、香油、精盐、味精、醋拌匀即可。
5.这样一道美味爽口的凉拌白菜丝就做好了
五、拌白菜海带丝怎么做
白菜1000克、海带150克、葱1小把、块姜1块、猪肉(肥瘦)50克、大豆色拉油20克、盐2克、八角1颗。
4.锅里放油，放入肉片，葱、姜、八角炒匀，放入白菜炒熟。