一、红皮萝卜的十种吃法
1、(3)用2大勺盐拌匀腌制蔬菜20分钟，沥去水份，用凉白开冲洗干净;
2、(4)保鲜盒洗净，沥干水份(保证内壁和盖子无水无油);
3、(5)冲洗干净的蔬菜放入保鲜盒中，倒入凉白开，白醋，1大勺盐，二锅头和花椒;
4、(6)盖上盖子摇晃均匀，放冰箱冷藏，过夜即可使用。
二、青头白萝卜的家常做法
(1)将白萝卜青头洗净，去除叶子部份留下叶茎，切下约10公分长度沥干备用。
(2)将调味料(1)均匀撒在白萝卜叶茎上，并用手轻轻搓揉腌渍，出水后静置半天，期间需翻动多次，使之质感均匀脆韧软化，再将盐水倒掉，略用冷开水洗净后彻底沥干水份备用。
(3)将白萝卜叶茎切成0.5公分小段放入容器中，加入调味料(2)并搅拌均匀，容器加盖置于阴凉处或冷藏腌渍约1天使其入味，放在冰箱冷藏约可保存10天。
三、小白萝卜最好吃的做法
1、准备食材如下：羊肉300克，姜1块，白萝卜1根，白酒20毫升，白胡椒粉1茶匙，枸杞2克，盐1茶匙，香葱1根
2、具体做法如下：姜切丝，白萝卜切块，羊肉切块，起锅中倒入清水，羊肉冷水下锅，加入白酒，焯水去腥，锅中倒入羊肉，白萝卜，盐，白胡椒粉，枸杞，姜片，香葱，大火煮沸，转中小火30分钟即可！
四、炖旱萝卜最好吃的做法
油适量盐适量黄豆酱适量酱油适量葱姜适量大料适量旱萝卜洗干净切成滚刀块。
?炒锅放油加热，葱姜、大料入锅煸香。加黄豆酱炒。
土豆入锅炒。加少许酱油炒。加适量水。盖上锅盖炖。大火烧开锅，改文火炖。其间适时翻动。
土豆炖至5分熟时，旱萝卜入锅炖。炖至8、9分熟时，加盐。炖至土豆、旱萝卜熟，即可出锅装盘。
五、白萝卜的10种家常菜
1、萝卜、梨汁儿、香葱、姜末、蒜末、糯米粉、辣椒粉、辣椒碎、虾酱、盐、味精
2、1准备一个嫩嫩的水水的萝卜，修去外皮，洗干净控干水备用
3、2控干水的萝卜均匀的切成小方块，放入适量的盐腌渍三小时左右，洗去盐味儿沥干
4、3香葱切段，姜蒜切末，准备好辣椒碎和辣椒粉备用
5、7把糯米粉打成糊凉透，与调料，香葱段，姜末，蒜末，梨汁儿制成调味酱
6、8将调料放入控干水的萝卜中，放入适量的虾酱
7、10将腌好的萝卜块放入干净的瓶子中腌制两天左右就可以吃啦