一、东北冻萝卜怎么做好吃
食材:冻白萝卜一根，五花肉150克，葱花一勺，红辣椒2根，酱油一勺，盐5克，油10克。做法:1、将萝卜解冻洗净，切成细片，将肉切成粗条，将红辣椒和葱切好。
2、油热后，放入葱花和红辣椒炝锅，出香味。
3、倒入适量酱油酱香，放入萝卜条翻炒，水一定要沸腾再放萝卜片。
4、然后撒上细盐，翻炒熟，出锅装盘就可以了。
二、太干萝卜条怎么做好吃
我前几天才腌好一坛子干萝卜,朋友说太好吃了,又辣又脆.一:首先选材要好:萝卜要新鲜,一个个拎起来还要很重的才买,表示水份充足而且不怕空心.回去洗干净把它切成二半,二半再分几小份,放在阳台上晒.二:天气要好,如天气好的话晒三天已好了,一般八至九成干就可以了;其间要买些红辣椒和大蒜搞干净也要晒,再把它用刀剁碎加一些盐放在一边备用.三:萝卜已晒干,放在一个干净且没一点生水的盆里,用力的揉搓,要加一些盐,再揉搓,可以尝尝吃起来很脆的那种就大功告成了.四:把剁碎的红辣椒蒜和萝卜掺和在一起揉搓一下,再放入坛子里,加一些米酒,再用保鲜纸把坛子封住,过几天再吃,今是美味.因为我去年也做了,今年好几个朋友都争着我给她们做.
三、小锤萝卜怎么做好吃
1、小锤萝卜可以用来做清炒、炖汤、凉拌等多种菜式。
2、清炒小锤萝卜时，可以先将小锤萝卜去皮切片，加入适量的蒜末和生抽，炒至熟透即可。
3、炖汤时，可以将小锤萝卜切块与瘦肉一起放入煲中，加入姜片和适量水煮至小锤萝卜软烂，加盐调味即可。
4、凉拌小锤萝卜则可以将其切丝后加入蒜泥、辣椒油、醋和少许糖拌匀，制成爽口的小锤萝卜拌菜。总的来说，小锤萝卜做菜时要注意火候，保持清爽的口感，同时搭配不同的调料，使味道更加美味。
四、白萝卜怎么炒好吃的家常做法
1、食材：牛肉500g、白萝卜150g、大蒜2瓣、老姜10g、香芹1棵、生抽15ml、沙茶酱20ml、蚝油5ml、白胡椒粉少许、盐2g、油30ml、生粉5g。
2、萝卜丝炒牛肉的牛肉要垂直牛肉纹理入刀，将牛肉切成丝，加入生粉、生抽、沙茶酱、蚝油抓匀，腌半个小时。白萝卜去皮，也切成0.2—0.3cm粗细的丝。芹菜洗净取叶子备用。3、炒锅里放少许油，下白萝卜丝翻炒，加入少许白胡椒粉，待炒软后加盐盛起。
4、大火加热炒锅，微微冒烟后注入油，加热至4成热后下入腌好的牛肉丝，快速翻炒至尚有一丝红色，加入1汤匙开水翻炒一下便可盛起。将牛肉浇于白萝卜丝上，最后撒上芹菜叶即可。
五、食堂大锅菜清煮白萝卜怎么煮好吃
用料：萝卜蘸酱，黄豆酱20克，红糖30克，黑芝麻酱10g，鸡蛋黄2个，水适量。
1、在煮萝卜前，要先熬一个酱：锅里放点底油，放黄豆酱炒香，放红糖，并且加少许水。
3、然后关火，等酱料冷却一会，大约回70度左右，放蛋黄。
4、搅拌后加入黑芝麻酱，最后过网筛过滤酱汁，酱就熬好了。
6、用刻模切出来，也可以直接去皮。
7、放淘米水煮萝卜（用淘米水煮萝卜，淘米水会变成灰色，白萝卜有很大的涩味和辣味，用水煮的时候，涩味会释放在水中。如果不采取任何措施，萝卜会变成灰色）。如果没有淘米水，放一把米进去。
8、大约中小火煮1个小时，白萝卜会变成透明色，在酒店，会趁热马上放入高汤里，在家里答就省掉这一步，而是在煮萝卜的时候放少许盐。最简单的白水煮萝卜就好了。