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紫汉菜最好吃的做法
凉拌紫汉菜。
做法如下:把紫汉菜洗净切段焯水，放入碗中备用，放入一品鲜，白糖和醋。加入蒜末和辣椒末淋上热油搅拌均匀即可。
汉菜梗怎么做好吃
清炒汉菜梗的做法很简单，共分成三个步骤。
第一步：将汉菜梗摘洗干净，切成段备用；
第二步：锅中放油，烧热后加入蒜末爆香，再加入汉菜梗翻炒2分钟左右；
第三步：最后根据口味加入适量盐即可。
汉菜晒干怎么晒好吃
1.首先要将汉菜挑选出鲜嫩的枝叶；
2.将挑选好的枝叶进行清洗；
3.然后坐锅烧开水，将枝叶入水烫透；
4.捞出后控水，然后进行了晾晒。
5.经过晾晒后的干菜易保存，不生虫，能保持住菜品的原有特点不会变的老硬难吃。
6.在吃的时候，用温水浸泡，就会使干菜发过来，可以炒着吃，也可以凉拌。还可以蘸酱吃。
7.而不经过烫的汉菜，直接晾干后是很难吃的。马齿苋的晾晒加工与阔叶汉菜相同，不过晾晒方法稍有不同，我们采用了将菜用细绳串起来晾晒，干的非常快。
野汉菜可以吃吗
可以吃。在以前就常在春天的时候采挖它来当蔬菜吃，并且它还因为男女老少都喜欢吃，吃法也多样，且营养丰富，还被古人称之为“长寿菜”。换言之，就是经常吃它，还对身体有好处，能健康长寿。
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