其实韩国汤辣鸡爪怎么做好吃的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解韩国汤辣鸡爪怎么做好吃窍门，因此呢，今天小编就来为大家分享韩国汤辣鸡爪怎么做好吃的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
本文目录
麻辣鸡脚怎么做好吃
准备食材：鸡爪600g、韩式辣酱、番茄酱、芝麻、辣椒粉
做法步骤
1.先调个料汁：2勺韩式辣酱1勺番茄酱2勺生抽2匙白糖1勺芝麻1勺辣椒粉搅拌均匀
2.鸡爪冷水入锅，加姜片和料酒煮熟，然后洗干净控水备用
3.热油爆香蒜末，下入鸡爪翻炒1分钟，倒入酱料，炒匀后加水没过鸡爪，转高压锅炖20分钟后大火收汁
韩式辣鸡爪怎么做
准备用料：鸡爪250g、韩式辣椒酱适量、洋葱适量、蚝油适量、胡椒粉适量、香油适量、大蒜适量、大葱适量、生姜适量、八角适量、芝麻适量。
1、将买来的鸡爪减去指甲清洗干净，然后冷水入锅中，放入大葱、生姜、大蒜、八角煮15分钟左右
2、煮鸡爪的时候可以准备酱料，50克的韩式辣椒酱，再加入适量的蚝油、胡椒粉、蒜蓉，最后加一点清水搅拌均匀，爱吃辣的可以加入一两勺辣椒面
3、将煮好的鸡爪捞出用清水洗净，然后放入装酱料的碗中拌匀，拌匀之后腌渍2小时（也可省去腌渍步骤）
4、锅里放入少许油，油热后放入一部分洋葱丝煸炒出香味
5、然后倒入鸡爪中小火翻炒，再加入一点水中火煨煮5分钟
6、最后撒入芝麻和剩下的洋葱丝以及大葱叶，调入一点淀粉水大火收汁，再加入一点香油拌匀就完工啦
韩式柠檬鸡爪的做法
主料：鸡爪适量、柠檬适量、葱适量、蒜适量、姜适量、尖椒适量、小米椒适量
辅料：糖适量、生抽适量、盐适量、花椒适量、香叶适量
柠檬鸡爪的做法步骤
1.将鸡爪洗干净去掉指甲，放入煮锅中中，填水没过鸡爪，再放入几片姜片和香叶，一小把花椒，大火烧开后，中小火煮10分钟左右，不用煮时间太长，鸡爪很容易熟，煮太久容易破相。
2.煮鸡爪的过程中，切葱段姜片蒜片尖椒小米椒，半个柠檬切片，半个柠檬留着挤汁。
3.将步骤2中所有材料放入碗中，加入生抽糖盐半个柠檬的汁，混合成调料汁。
4.将煮好的鸡爪放入凉水中降温。
5.捞出鸡爪，将鸡爪分段，我比较喜欢分成3部分，当然也可以不分，大家随意
6.将控干水分的鸡爪放入调料汁，放入冰箱浸泡至少2小时以上，以便入味，当然过夜更好。
7.酸中带甜又稍辣的鸡爪就做好了，很劲道哦！
韩记凤爪配方
1/7生姜，蒜片，花椒切好備用
2/7把幹凈的鳳爪倒進鍋裏，把大料，生姜，花椒，同倒進鍋裏加水，煮開五分鍾左右，可以關火
3/7把煮好的鳳爪，倒進冷水中，洗凈油性，泡數分鍾
4/7幾分鍾後，把冷卻的鳳爪撈起要拌的鍋裏
5/7醋，料，酒，鹽，雞粉
6/7把切好的紅辣椒，蒜，花椒，泡椒最好切開口，會比較入味，倒進醋，喜歡酸的可以多下，料酒少許，泡椒水像圖樣的泡椒瓶％30左右。捽伴。倒進冰水，淹未鳳爪。
7/7最後步驟裝盤，蓋上保鮮膜。放進冰箱。放上一天左右就可以吃了
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。