大家好，关于韩式肥牛火锅怎么做好吃很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于韩式肥牛火锅怎么做好吃窍门的知识，希望对各位有所帮助！
本文目录
香辣牛肉火锅教程
配料
牛排500克，萝卜300克，葱、姜、料酒各25克，盐、糖少许，花椒、味精8克，花生油400克。
做法步骤
1。牛肉切块。锅里水烧开。牛肉放进去大火烧1分钟。取出洗净。
2。牛肉入锅，加开水，没过牛肉2寸。加桂皮，茴香，葱段，
姜片，料酒。中火1小时。
3。另取炒锅，少许油爆香大蒜颗粒，加辣豆瓣酱，川花椒，
料酒，酱油同炒2分钟。
4。把炒好的调味酱加入牛肉锅中，加冰糖继续煮1小时。其间
翻几次，尝味，酌情添加酱油/冰糖。
5。到汁浓肉烂关掉火即成。
肥牛锅家常做法
先去商超买份火锅底料，然后依据吃饭人的数量买好肥牛以及配菜。家里最好有个电火锅将火锅底料和水放入后加热，后面的过程就是涮火锅的过程。还有一种吃饭我是参考韩国部队火锅的做法放入芝士，锅开后食用别有一番风味
金肥牛面的做法
用料
口味捞金汤肥牛料包1包
蒜4瓣
青红辣椒5个
肥牛280克
面条2份
步骤1
一个小小的神奇的料包
步骤2
烧水，加入料酒生姜大蒜去腥，水开后吗，少量多次的加入肥牛，烫熟后捞出
步骤3
锅内放入少量油，加入切好的青红辣椒和蒜末，炒出香味后加入料包和800ml左右的水
步骤4
一开始放进去是清汤的，用勺子搅一搅
步骤5
水开后加入面条，等面条好了，捞出放盘子里
步骤6
面条捞出后，锅内放入烫熟的肥牛和切好的火腿肠，水重新烧开后，在烧个一两分钟后，肥牛捞出来放入碗中，倒入锅内的汤汁
步骤7
我做了两个人的量，中途因为太辣又加了点水。只要一包料，不需要在另外放其他东西，做出来汤汁金黄，非常不错！
步骤8
只要一包调料秒变大厨
香辣牛排火锅的做法
材料:
牛排骨1kg
生姜，大蒜、泡椒、芹菜
香料包：
桂皮、八角、陈皮、豆蔻、小茴香、香叶
配料:
食用油、生抽、辣酱、腐乳、盐、鸡精
牛排火锅四川的正宗做法:
1、牛排放入冷水锅中，大火煮，煮开后撇去浮末，捞出牛排备用；
2、准备一个过滤包，放入八角桂皮，沙姜香叶，陈皮草果，豆蔻小茴香，把过滤包系紧；这里也可以买现成的卤料包；把牛排放入高压锅内胆中，加清水没过牛排，放入卤料包，放电高压锅中焖煮30分钟；
3、这时把泡椒去蒂，刮出辣椒籽，切成斜片；芹菜切成段备用；30分钟后牛肉可以用筷子轻易戳穿。把卤料包夹出，捞出牛排备用；
4、另起一锅放入4勺油，放入姜片蒜粒爆香，把蒜粒炸至表面金黄即可。接着放入泡椒，用中火炒干泡椒的水分，炒出红油，然后放入辣椒酱，小火把辣酱炒散。炒散后放入牛排，加入3勺腐乳，2勺生抽，把腐乳炒散，炒到牛排上色；
5、这时加入炖煮牛排的汤，放入半勺盐，1勺鸡精，开大火煮。煮开后盖上锅盖转小火焖煮20分钟；焖煮的时间越长牛排约入味；20分钟后打开锅盖，放入芹菜叶，翻炒一下就可以出锅了，最后点缀一些白芝麻，这道牛排火锅就完成啦。
6、牛排用高压锅炖煮越长口感越软烂，喜欢有嚼劲的朋友可以减少炖煮时间，其他的做法不变。
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的韩式肥牛火锅怎么做好吃和韩式肥牛火锅怎么做好吃窍门问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！