牛肉最好吃的做法(简单的牛肉做法很好吃)

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牛肉儿童最好又嫩吃的15种做法阿飞

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临近年关好吃,不知道大家有没有在思考年夜饭到底应该做什么样的美食呢?今天要跟大家分享杏鲍菇炒牛肉粒的家常做法,鲜嫩多汁色香味俱全儿童,牛肉的15种做法,拌饭下酒都非常好炖吃的,牛肉上脑最好吃的做法,杏鲍菇牛肉粒饭店做的为什么这么好吃?今天大厨就跟大家分享这一道菜的小技巧和基本烧制做法,下面就让我们一起来看新鲜看吧视频。

【杏鲍萝卜菇是什么牛肉粒香菜大全简单】

【基本食材简单】牛柳脑最或者是丸子牛臀肉,黑胡椒香菜新鲜做粉,洋葱视频,青椒,红椒,玉米淀粉炖,半个鸡蛋又嫩清,料酒,食盐,生抽,酱油,胡椒粉,姜葱汁,杏鲍菇一把,白糖,味精,老抽,色拉油。

【基本步骤】

1.首先选择新鲜的烧牛柳或者是牛臀肉,最好是牛柳,吃着口感最好,今天跟大家分享这一道菜时,我用的是牛臀肉,所以做出来的口感稍微差一点,我们在切牛肉之前一定要先看一下纹路,一定要逆纹切牛肉,不然牛肉会咬不动。将牛肉切成像新鲜图上这样厚一点的牛肉片,然后再用刀背将牛肉片的两面都脑最敲砸一下,这样子可以破坏牛肉的筋膜正宗组织,但是如果你用的是牛柳的话,就可以丸子不用座这样做,砸到牛肉块两面蓬松,然后再将它切成条,在切成大小均匀的丁块,像图上这样。接下来把切好的牛肉丁放在清水里面清洗一下,牛肉最好吃的做法红烧牛肉,去除加牛肉的血水和腥味。

2.首先我们将牛肉丁挤干水分,然后在小盆里面放入适量好吃的小苏打,放入清水又嫩稀释,再放入少许的料酒去腥大全,然后放入挤干水分的牛肉,抓拌均匀,抓拌到看不见汁水。然后放入少许的盐,胡椒粉,酱油然后抓拌均匀,牛肉最好吃的做法大全。然后再根据牛肉的含水量,分三次倒入适量的清水或者是葱姜汁。如果牛肉含水量少就可以多加点水,如果牛肉含水量多就少加点水,抓拌到牛肉鲜亮饱满,然后再放入鸡蛋清半个,抓拌均匀,搅拌到牛肉的表面特别粘连,新鲜牛肉的做法。

3.接着再放入适量15种做的玉米15种淀粉正宗抓拌简单视频均匀,牛肉的简单做法,牛肉最好吃的做法牛肉炖萝卜,切记不要放太多,牛肉最好吃的做法。抓拌均匀以后,先放入保鲜柜,静置10分钟做法。

4.杏鲍菇一根清洗干净以后,先将它切成厚一点的片,然后再把它切成条,最后切成像牛肉碎丁做法一样大小的小正方体块,就像指头盖大小一样的碎丁,牛肉最好吃的做法加一把香菜。然后再准备少许的青椒和红辣椒切成丁,喜欢吃座辣的大全可以放入适量正宗的小米儿童辣或者海辣椒。洋葱少许切成小片播放,大蒜子切成颗粒,切好以后放入碗中。然后再准备适量的黑胡椒粉。

5.起锅烧油,把锅烧干以后倒入色拉油,油温烧到6成热以后下入杏鲍菇,保持中火炸至一分钟,把杏鲍菇颗粒炸熟,炸到表面微黄以后捞出,接着我们下入切成颗粒的蒜子,保持中火炸30秒。接着把青红椒丁也稍微过一下油。等到油温下降到四成熟,就下入牛肉颗粒,一个一个的下入防止粘连,下完以后先静止5秒钟,然后用密漏勺再抖一下,是他们全部受热炖均匀,然后再中小火加浸炸40秒,找到牛肉8成熟以后倒出控油。

6.锅中留少许的油,下午刚刚炸好的蒜子和洋葱丁,边炒出香味,炒到洋葱,微微发黄,然后把控干油的杏鲍菇和牛肉粒倒入牛肉锅中,边煎边炒,炒到牛肉粒,表面微微焦黄,然后倒出控油。锅中留肉少许的油,下入黑胡椒粉多一点,炒牛肉更好吃,这是炒牛肉最关键的调料,保持中小火,把黑胡椒粉炒出香味,然后再加入适量的蚝油,再加入一点酱油,料酒,老抽,保持中小火,把酱汁炒出香味。姜汁炒香以后,沿着锅边倒入少量的清水,放入白糖多一点味精和胡椒粉适量,保持中小火,使所有的酱汁全部熬化,顺着是什么一个方向阿飞搅动料汁,熬到汤汁变得特别浓稠。即可下入控干油的杏鲍菇和牛肉粒,快速翻炒几下炒匀料汁,最后放入青红椒丁翻炒均匀,即可关火出锅装盘食用。

就红烧这样一道美味的杏鲍菇,牛肉粒都做好了,吃起来脑最做法酱香爽口,牛肉最好吃的做法阿飞,爽滑细腻,营养美味,色香味一把俱全,而且颜色鲜亮,做法简单,新手特别容易上手正宗。

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