各位老铁们好，相信很多人对海蜇丝怎么做才好吃都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于海蜇丝怎么做才好吃以及海蜇丝怎么做才好吃呢的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
本文目录
素海蜇丝的做法
主料
即食海蜇150g
白菜芯30g
豆干40g
辅料
醋1匙
香油1匙
盐少许
素拌海蜇丝的做法步骤
步骤1.
海蜇过2遍清水去除多余的盐分。
步骤2.
海蜇切丝。
步骤3
豆干撕小块，菜芯切细丝。
步骤4
把海蜇，菜芯，豆干混合，放入醋，香油，少许盐调味。
步骤5
搅拌均匀即可。
白海蜇丝的做法
食材清单
白菜心适量、海蜇皮一到两张、大蒜3瓣、白砂糖一勺、醋一大勺、味达美一小勺、耗油几滴、胡萝卜半根
烹饪步骤
步骤1、海蜇皮买回来的时候上面都会有盐粒。放到盆里。
步骤2、用水清洗几遍。
步骤3、把水控干，用烧开的热水，大约水温在80-90°左右，烫一下海蜇皮。
步骤4、烫好的海蜇皮会变的比一开始小一些厚一些。拿出来放到案板上。
步骤5、切成细丝。
步骤6、切好的丝放到盆里，盆里加入清水，浸泡2个小时以上，时间最好尽量长点，中间再换两次水，揉洗一下。
步骤7、白菜抠芯。
步骤8、白菜切丝胡萝卜切丝。
步骤9、把白菜丝、胡萝卜丝、海蜇丝全部放到盆里。
步骤10、把所有的调味品放入小碗里拌匀，倒入盆里拌匀。
最后装盘。一盘美味的下酒、下饭菜完成。
海蜇丝好吃吗
海蜇丝味道还是不错的。口感Q弹，适合凉拌。最适合下酒菜了。尤其是凉拌特别棒。
如下操作即可：
1、原料：300克海蜇丝，100ml米醋，蕃茄50g，小黄瓜40g。
2、配料：汤匙15ml，米醋1汤匙，15ml生抽，白糖1/4茶匙，盐1茶匙，辣椒油1茶匙，5克熟白芝麻。
3、将海蜇丝放入开水中焯烫10到15秒钟后捞出沥干。海蜇丝在焯烫时，时间不要过长，否则口感会变得很硬。只要看到焯烫的海蜇丝收缩，大约10到15秒钟左右就可以捞出沥干备用了。
4、放入盘中后倒入100ml米醋浸泡10分钟。然后将浸泡的米醋倒掉不用。
红烧海蜇丝做法
主料：鲜海蜇750克，蒜半头
辅料：盐半小勺，陈醋1大勺，香油半小勺
调料：味精一点，香菜适量
1、海蜇放进清水中浸泡和清洗，用清水洗2遍
2、清洗好的海蜇切成丝，切好的丝放进清水中，再清洗2遍
3、香菜洗净切末，蒜去皮洗净，蒜臼里放入半小勺盐，把蒜放进去捣碎，然后加入一大勺陈醋
4、一个大碗里，放入洗净的海蜇丝，倒入蒜醋汁，加入香油味精，
5、撒上香菜末即可
OK，关于海蜇丝怎么做才好吃和海蜇丝怎么做才好吃呢的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。