其实蚝油拌土豆好吃吗的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解蚝油拌土豆好吃吗视频，因此呢，今天小编就来为大家分享蚝油拌土豆好吃吗的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
本文目录
炒土豆丝能不能放耗油炒
炒土豆丝时通常是不放酱油、老抽、蚝油的，通常是放盐、胡椒粉（没有可以用花椒粉代替）、辣椒段（不喜欢可以不放）和鸡粉，如果醋溜土豆丝还需要加白醋，因为土豆丝就是要吃那个清脆爽口的味儿！
酸菜拌土豆丝家常做法
主料
酸菜500g
土豆一个
辅料
干辣椒适量
葱适量
一品鲜适量
蒜适量
做法步骤
1.酸菜洗净控水，要多过几遍水。
2.土豆切丝，别太细了，过水备用。
3.葱蒜干辣椒备用，辣椒看个人承受能力，我这个比较辣没放太多。
4.起锅热油加入五香粉葱蒜辣椒爆香。
5.加入酸菜快速翻炒。
6.加入土豆丝。
7.加入酱油翻炒加适量的水，主要土豆熟了加入盐鸡精出锅就可以了，超级下饭。
蚝油土豆鸡丝怎么做
鸡脯肉1块、蒜苗1把、生姜3片、八角2颗、葱白4根、干红辣椒适量（根据自己吃辣程度增减）。
1、锅里加水，下入姜片、八角、葱白、干红辣椒，煮开；2、鸡脯肉分割成3-4块，待水开后，下入鸡块，加1勺料酒，煮五六分钟；3、鸡肉煮好后，捞起，泡入凉水中，待鸡肉冷却后，将鸡肉撕成小条或丝，备用；4、蒜苗洗净，切段；5、锅中加适量油，将干红辣椒剪碎，小火炸出香味儿；6、下入蒜苗，翻炒2-3分钟；7、然后下入鸡丝，加适量盐，继续翻炒3分钟左右——蒜苗要炒得表面微微发皱，那个香甜味儿才会出来；8、在起锅之前，加入1勺蚝油；9、将蚝油和蒜苗鸡丝翻炒均匀，即可关火——蚝油不能放太早，否则加热时间过长就会失去鲜味。
蚝油小米辣炸洋芋做法
食材：
洋芋500g、小米辣适量、耗油适量、蒜蓉适量、花生适量、酱油适量、芫荽适量、花椒粉适量、盐适量
步骤1：
准备配料，芫荽洗干净，花生烤熟压碎、小米辣切碎。
步骤2：
3～5个洋芋切条，油冒烟后放入炸熟。
步骤3：
放入盐、花椒粉、芫荽、花生、小米辣碎、耗油3勺、酱油1勺，拌匀即可。
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