各位老铁们好，相信很多人对海蜇丝怎么炒好吃都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于海蜇丝怎么炒好吃以及海蜇丝怎么炒才好吃的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
本文目录
剁椒炒海蜇的做法
主料：
西芹120克
海蜇皮180克
辅料：
尖椒15克
黄酒2大匙
水淀粉少许
色拉油1大匙
食盐半匙
葱适量
蒜20克
步骤1
将西芹切去根去筋洗净切成段，辣椒洗净，去蒂和子后斜切成片备用
步骤2
海蜇清洗后切成丝
步骤3
放入热水中稍微汆烫捞出（是热水不要用沸水）
步骤4
走水约半小时到1小时，以去除盐腥味，捞出沥净水分（后面有走水的方法）
步骤5
锅烧热，放油，爆香蒜片、辣椒片和葱段
步骤6
再放入西芹和海蜇丝稍微翻炒，然后烹入酒、盐翻炒下，最后用水淀粉勾薄芡即可出锅
家常菜炒海蜇丝做法
制作原料
海蜇（十二两）、红萝卜（半个）、葱（两棵）、麻油（半茶匙）、芫茜（少许）、配料：白醋（四两）、糖、盐、芡汁料：生抽、浙醋、糖、酒、生粉
制作过程
1、海蜇洗净，浸两天（经常换水），切丝，滴干水份，泡嫩油盛起，滴去油份。
2、红萝卜去皮切幼丝，芫茜洗净，葱切段。
3、慢火煮滚煮料，冻后放入红萝卜丝配一小时，滴干围放碟边．
4、烧热镬，改慢火，下油半汤匙煮滚芡汁料，放入海蜇、葱段、芫茜及麻油兜匀，盛于红萝卜丝上即成。
炒海蜇爪子最正宗的做法
主料：西芹120克、海蜇180克
辅料：尖椒15克、黄酒2大匙、水淀粉少许、色拉油1大匙、食盐半匙、葱适量蒜20克
烹饪方法：
步骤1.准备好所有食材，先将西芹切去根去筋洗净切成段，辣椒洗净，去蒂和子后斜切成片备用
步骤2.海蜇清洗后切成丝，放入热水中稍微汆烫捞出
步骤3.走水约半小时到1小时，以去除盐腥味，捞出沥净水分
步骤4.起锅，锅烧热，放油，爆香蒜片、辣椒片和葱段
步骤5.再放入西芹和海蜇丝稍微翻炒，然后烹入酒、盐翻炒下，最后用水淀粉勾薄芡即可出锅，盛出开始享用。
炒海蜇丝的做法
用料：猪肉、胡萝卜、蒜黄、香菜、海蜇、生抽、料酒、淀粉、香油、花生油。
做法：
1、胡萝卜切丝，猪肉洗净切丝放入水淀粉抓匀，蒜黄、香菜切段，海蜇洗净，碗中加入生抽、料酒、淀粉调汁。
2、锅中加入花生油。
3、放入肉丝。
4、炒出香味。
5、放入胡萝卜丝煸炒。
6、放入蒜黄，香菜炒匀。
7、放入海蜇。
8、倒入调好的料汁，淋上香油出锅即可。
OK，关于海蜇丝怎么炒好吃和海蜇丝怎么炒才好吃的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。