其实海蒜汤怎么做好吃的问题并不复杂,但是又很多的朋友都不太了解海蒜汤怎么做好吃窍门,因此呢,今天小编就来为大家分享海蒜汤怎么做好吃的一些知识,希望可以帮助到大家,下面我们一起来看看这个问题的分析吧!
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海黑鱼怎么做好吃又简单?
很高兴回答这道问题,海黑鱼的营养也是很丰富的,海黑鱼很适合身体虚弱的人食用,适合低蛋白血症,脾胃气虚,营养不良贫血的人食用,它具有补脾益气,利水消肿之功效。下面我分享两款海黑鱼好吃又简单的做法,第一种做法,蒜煨海黑鱼,做法材料:海黑鱼一条,蒜瓣、干淀粉、黄酒、酱油、味精、植物油、辣椒、葱各适量。
1把黑鱼清洗干净切块放盘,把切好的鱼块撒上干淀粉,用手抓均匀。
2锅烧热放油,油烧至五成热,把黑鱼块放下去稍微煎一下捞出备用,再把蒜瓣放入油锅稍微煸香捞出备用。
3锅内放入适量的水,加入黄酒、酱油、蒜瓣,辣椒、再把煎过的鱼块也放入锅中,用小火煮片刻,再加味精、水淀粉勾芡装盘撒上葱花就可以了。
第二种做法,番茄酱黑鱼片,做法材料:300克左右的黑鱼肉,番茄酱、糖、盐、味精、姜、葱、植物油各适量。
1黑鱼肉切片,用适量盐腌制片刻,锅烧热放油,把鱼片放入锅内稍微煎一下捞出备用。
2把葱、姜末放入锅内爆香后捞出,再把番茄酱放入锅中翻炒,倒入鱼片,加入糖,盐、味精稍微翻炒装盘撒上葱花就可以了。
猪肉海结汤做法
主料:
海带100克黄瓜200克猪肉(瘦)150克
调料:
姜5克酱油3克淀粉(豌豆)5克花生油10克盐3克
做法
1.青瓜洗净,切开边,去瓤切厚片。
2.海带放在镬中,无须下油,烘炒片刻铲起,浸于清水中,浸软后揸干水,切碎。
3.瘦肉洗净抹干水,切薄片,加入腌料十分钟,放入滚水中灼至半熟,捞起沥干水。
4.烧热镬,下油一汤匙,爆香姜,放下青瓜炒片刻,加入水五杯或适量煮五分钟放下海带煮滚,然后放下肉片,肉片熟后,下盐调味,除去汤面之泡,即可盛汤碗内
海蒜的烧法
制作方法:先把海蒜用开水烫过、沥干,再用铁锅放清水、配料煮开,最后倒入海蒜。成品特点:口味鲜美、海蒜滑脆入口。创意表述:是一种野生在海涂上海蒜类之一品种,就地取材家庭主妇土烧法,营养十分丰富,含有多种维生素。典故:入烧汤吃加点酸菜豆腐,味更清鲜无比了。
什麽叫海蒜
海蒜,又称沙蒜。仅在中国台州海湾出产。浑身无毛刺,浅黄色的软体动物。营养价值极高,有滋阴壮阳的功效,故称之以海中冬虫夏草。
基本简介:
1、海蒜是一种滩涂上的软体动物,是海葵中的一种,类似于海肠。浑身无毛刺,浅黄色。其营养价值极高。海蒜最适合煲汤,在水里的时候它有鸭蛋那么大,做成海蒜汤以后,个头也缩小到春卷的一半。野生海蒜汤的蛋白质含量非常的高,较为适合年轻人,而老年人则不益多吃。
2、在温州那边有叫成沙蒜的,但彼沙蒜非此沙蒜,种不同形不同生活环境不同,烹饪方法也不同,海丁是用来炒的,海蒜是用来煲汤的。两者不能混为一谈。能煲汤的海鲜很多,不过什么样的汤都不如沙蒜汤来得鲜香绵稠,如果一定要比,大概只有河豚汤可以跟它相提并论,河豚汤的绵稠与鲜味与海蒜汤相似,不过不及海蒜汤的浓香。玉环鱼圆汤倒是极鲜美,但它的鲜是清鲜,绵稠不够。总之海蒜烧成的汤,是浓度很高的那种鲜,配得上用"其鲜无比"四字。
关于海蒜汤怎么做好吃到此分享完毕,希望能帮助到您。