大家好，关于海鲜杂鱼汤怎么做好吃很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于海鲜杂鱼煲怎么做好吃的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
本文目录
上海海鲜面疙瘩汤的做法
主料
面粉适量
辅料
食油适量
精盐适量
熟花生米适量
萝卜适量
小葱适量
生姜适量
干贝适量
1.萝卜洗净，切细丝。
2.干贝提前泡发，去筋皮。
3.熟花生研碎，小葱切葱花，生姜切丝。
4.锅里放少许油，热后放入姜丝，葱花爆香。
5.放入萝卜丝、花生碎翻炒。
6.加入清水，倒入干贝，开大火。。
7.用小碗盛适量面粉，倒入少量清水，用筷子打成面碎。
8.锅里水开后，倒入打好的面碎，边倒边用勺子搅动，防止黏连。水开后加精盐，改小火煮5分钟即可，出锅前可滴入香油，撒入香菜末。
管爷马鲛鱼滑汤的正宗做法
管爷马鲛鱼滑汤是福建厦门地区的一道传统名菜，做法如下：
所需食材：
1.马鲛鱼滑200克
2.熟鸡肉丝50克
3.西兰花100克
4.黑木耳50克
5.鸡蛋清2个
6.鸡汤800毫升
7.盐适量
8.味精适量
9.料酒适量
10.生粉水适量
11.葱花适量
12.姜末适量
具体做法：
1.将黑木耳泡发，撕成小片；西兰花用盐水焯烫至断生备用。
2.切好的马鲛鱼滑，加入鸡蛋清、生粉水搅拌均匀。
3.烧热锅，放入适量油，加入姜末用微火炒香。加入鸡汤，加入盐、料酒，大火煮开后，撇去浮沫。
4.加入黑木耳、西兰花、熟鸡肉丝，煮至断生。
5.最后加入马鲛鱼滑，煮至汤汁浓稠即可。
6.在上碗时，撒上葱花点缀即可。
通过以上步骤，一道美味的管爷马鲛鱼滑汤就做好了。注意掌握好火候，让汤汁浓稠且味道鲜美。
裙带鱼菜汤的做法
主料：鱼头1个
辅料：白萝卜半根，海带100克
配料：盐2克，鸡精2克，白胡椒2克，葱姜适量，食用油适量
做法步骤：
1.鱼头洗净，从中间躲开。
2.葱切段，姜切片。
3.白萝卜削皮洗净切滚刀块；海带洗净，切成丝。
4.锅中加入少量的油，下入鱼头煎至鱼头变色。
5.烹入料酒，加入适量的清水和葱姜。
6.大火烧开，烧至汤色发白。
7.加入白萝卜和海带丝，转小火煲至30分钟。
8.加入盐，鸡精，胡椒粉调味即可
酱油水煮杂鱼怎么做
1·这道菜的鱼最好是小鱼，做起来才入味。根据鱼的种类选择切块或者切花刀，用盐腌一到两个小时入味。鱼一定要腌一下，盐可以多放一点，如果怕太咸，等要煮的时候再把鱼洗一下。
2·油下锅，下葱白炒香，鱼下锅，单面煎十几秒不要翻动，接下来下料酒和酱油，酱油放多一点哦，再加点清水，待汁烧开后，小火再煮一会儿等鱼熟了就成功啦！喜欢稀饭配酱油水鱼吃，清淡也有营养。
海鲜杂鱼汤怎么做好吃和海鲜杂鱼煲怎么做好吃的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！