大家好,今天小编来为大家解答果条煮什么比较好吃吗这个问题,果条煮什么比较好吃吗怎么做很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
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炸果条怎么做酥脆
!1、准备一个不粘锅,加入50克白糖、150克清水、50克麦芽糖,开大火煮开。用白糖或绵白糖都可以,也可以不放麦芽糖,不过口感会稍微硬一点,所以有的话就加上。
2、冒很多小气泡时就关火,把准备好的糯米粉分多次倒进煮好的糖浆中,边倒边搅拌,糯米粉倒完后,下手和成一个较硬的面团。面一定要和硬一些,如果比较软的话就会粘手,不好操作,可以再适当加点糯米粉,太硬的话倒进去一些热水,视情况调节。
3、面团和好后,用擀面杖擀成5毫米厚的面片,也可以切厚一点。用刀把面片切成5毫米宽的长条,用手把每根面条搓圆,再用刀切成5厘米长的小条。
4、锅里倒入多一些食用油,做好的生胚冷油下锅,开小火加热,随着油温升高,金果条会慢慢膨胀,浮在油面上,用筷子经常翻动,防止粘连。一次不要放太多,炸至颜色金黄后再放一些,把所有的金果条都炸好,捞出沥油。
5、炸好后的金果条,咬开后十分酥脆,连芯儿都是脆的,一定要牢记火候,冷油下锅,小火炸制,不然就炸不脆,还容易糊。如果不想挂糖浆,就可以吃了,味道还是很甜的。
6、另起一锅,锅里倒入50克清水,加入50克白糖,用小火熬煮,使白糖融化,并且泛起很多小泡泡,糖浆非常黏稠。
7、关火,把炸好的金果条倒进去,快速翻炒均匀,让金果条表面裹上一层薄薄的糖浆,然后加入50克白砂糖,继续搅拌,让表面沾上白砂糖。
8、把炒好的金果条盛出,放在案板上铺开,放凉后就变成一根根的了,用保鲜袋装起来,随吃随取,香甜酥脆,吃一口就停不下来。
砂锅牛肉果条怎样做好吃?
谢谢邀请!
真对不起,可能是因为我见识太少吧,真没听说过砂锅牛肉果条是什么菜,所以回答不了你这问题。
汕头粿条汤怎么做
用料
猪骨500克,肉丸按个人喜好放,牛肉100克,粿条1人份,生菜2片,鱼露2勺,芹菜1根,蒜头油1勺,香油1勺,胡椒粉1克,味精1克
做法
1.猪骨头熬煮汤底,放入肉丸煮沸。
2.碗里放入鱼露2勺、味精1克、芹菜粒若干。
3.将1勺煮沸上汤倒入碗里。
4.重新煮一锅开水。
5.沸水放入1人份的粿条(没有粿条的话可用面条、米线代替),煮2分钟。生菜2片烫熟,保持青菜青翠的色泽。
6.过水后的粿条捞出倒入汤碗里。
7.100克牛肉放入沸腾的猪骨汤里。
8.牛肉在沸汤里涮上10秒后捞起,吊一下汤,等水沸腾后再涮上10秒。
9.最后放入芹菜粒、胡椒粉、蒜头油、香油。
做法,简式果条汤怎么做好吃,简式果条汤的家常做法
步骤1.解冻果条,三层猪肥肉和瘦肉,蕃茄和瓜2.蕃茄和瓜切片,干猪皮泡软,瘦肉用油跟盐腌一下3.猪肥肉洗净切片,锅水煮开下肉片,煮至肉片变白捞出4.捞出后肉汤水直接下干猪皮,瓜和蕃茄,慢火煮5.开火锅下一点油加热后将煮熟的猪肥肉慢火煎6.把猪肥肉煎干点吃起来不会太油,煎的差不多把油倒出,直接下酱油7.下酱油后慢火煮两三分钟,以至入味8.那边的汤煮的差不多了,把腌过的瘦肉下汤,肉用油腌就是为了下汤后煮久了肉质不会变硬9.水煮开直接下果条,由于是冻果条要煮久一点,完了拿个大碗捞出10.将煮好的汤直接加到果条里,上面加卤肉,一碗果条汤就好了,色香味具全。小贴士我不喜欢吃太油腻的,所以放了蕃茄和瓜可以吸掉部份油,吃起来也比较清淡
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