大家好，今天给各位分享春笋怎么做的的一些知识，其中也会对春笋青椒的做法进行解释，现在就马上开始吧! 清炒现切小竹笋做法 用料：新鲜小竹笋、青椒、盐、味精、食用油 步骤1 新鲜小竹笋切片，烧锅水加少许盐，放开水中过一遍，然后放入冷水中，中途要换几次水，否则吃起来特别苦。 步骤2 锅里倒入适量食用油，倒入竹笋翻炒，随后放入青椒。 步骤3 撒盐和味精起锅。 辣椒笋的制作方法 先把笋洗净切条用沸水煮一下拿出晒到半干，放入盆中加入盐酒辣椒面花椒面拌均放入罐子中几天就能吃了。 尖椒炒笋的做法 食材：笋400克、尖椒5条个、生姜1小块、食用油1小勺、蚝油2羹、生抽2羹、盐1小羹 烹饪步骤 步骤1：准备食材：笋400克。尖椒5个、生姜1小块。 步骤2：生姜切成小片，尖椒切碎。 步骤3：笋切碎。 步骤4：锅里放适量水，放一小羹盐，将水煮开。 步骤5：倒入切好的笋焯水。 步骤6：2分钟后捞出笋再过一遍冷水，然后沥干水备用。 步骤7：锅里放油，倒入姜和尖椒炒出香味。 步骤8：倒入笋煸炒2分钟。 步骤9：放入2羹蚝油。 步骤10：放入2羹生抽翻炒均匀。 步骤11：出锅即可。
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