大家好，今天给各位分享草莓慕斯的做法的一些知识，其中也会对草莓慕斯的做法窍门进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
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草莓开心果慕斯怎么在家制作？
你好、很开心回答你的问题。
我目前经营的就是甜品烘焙店，慕斯蛋糕做法有好几种，这里今天分享一款草莓开心慕斯，
1、准备一个事先烤好的蛋糕胚，
2、将一小瓶淡奶打至五成发，(大约打至鸡尾状还嫩一点)备用，
3、拿一只盘子倒入150克温水加50克蜂蜜拌匀加入三只蛋清拌匀再加入250克草莓慕斯粉拌匀备用，
4、将慕斯粉拌匀以后加入300克事先打好的淡奶油拌匀即可入模，
5、拿一只6寸模具底层放入一层1.5厘米厚的蛋糕胚然后加入草莓慕斯料，中间夹层可以放草莓也可以加自己爱吃的水果，如此重复三次即可，然后放冰箱冷冻三小时(直至冻成型为止)
6、冻好以后表面摆上草莓造型也可以草莓雕花装饰即可成为一款美味的草莓开心慕斯了。
以上就是我的观点。希望对你有用。谢谢！
草莓慕斯蛋糕怎麽做
1、先做好的6寸戚风蛋糕，选两片备用，
2、鲜奶油从冰箱拿出后分次加入砂糖打至6成发
3.吉利丁2片用冰水泡软后，隔水小火加热至融化
4.将草莓一部分切粒，一部分榨汁，将吉利丁液和打发的淡奶油混合，再加入草莓汁混合均匀成慕斯馅
5.取6寸慕斯模，底部放入一片6寸蛋糕片，倒入草莓慕斯糊，撒上草莓大果粒，再铺上一片6寸蛋糕片，再撒上草莓大果粒，倒入芒果慕斯糊。
6.用抹刀抹平，入冰箱冷藏1小时
7.用融化后的半片吉利丁液和草莓汁混合做镜面，用抹刀抹平，入冰箱冷藏4小时。
8.取出后做表面水果装饰
9.先脱模，用热毛巾捂在模具外围几分钟后，即可脱模。
10.做完装饰后再次入冰箱冷藏
一小块草莓慕斯热量
热量:226大卡(100克)
草莓慕斯是来源于西方的一种甜品。其性质较布丁更柔软，入口即化。慕斯的英文是mousse，是一种奶冻式的甜点，可以直接吃或做蛋糕夹层。其味道可口，制作方法简单，材料需求少，适合在party上制作。慕斯蛋糕是一种以慕斯粉为主材料的糕点。慕斯的英文是mousse，是一种奶冻式的甜点，可以直接吃或做蛋糕夹层，通常是加入cream与凝固剂来造成浓稠冻状的效果。
八寸草莓慕斯蛋糕的做法
做法如下
1、先做好的6寸戚风蛋糕，选两片备用，
2、鲜奶油从冰箱拿出后分次加入砂糖打至6成发
3.吉利丁2片用冰水泡软后，隔水小火加热至融化
4.将草莓一部分切粒，一部分榨汁，将吉利丁液和打发的淡奶油混合，再加入草莓汁混合均匀成慕斯馅
5.取6寸慕斯模，底部放入一片6寸蛋糕片，倒入草莓慕斯糊，撒上草莓大果粒，再铺上一片6寸蛋糕片，再撒上草莓大果粒，倒入芒果慕斯糊。
6.用抹刀抹平，入冰箱冷藏1小时
7.用融化后的半片吉利丁液和草莓汁混合做镜面，用抹刀抹平，入冰箱冷藏4小时。
8.取出后做表面水果装饰
9.先脱模，用热毛巾捂在模具外围几分钟后，即可脱模。
10.做完装饰后再次入冰箱冷藏
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的草莓慕斯的做法和草莓慕斯的做法窍门问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！