大家好，彩椒炒口蘑的营养价值相信很多的网友都不是很明白，包括彩椒炒口蘑的营养价值及功效也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于彩椒炒口蘑的营养价值和彩椒炒口蘑的营养价值及功效的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
本文目录
西兰花炒口蘑是怎么做的
材料：
西兰花1棵、口蘑适量、蒜末适量、盐适量、生抽适量、油适量、清水适量
做法：
1.将西兰花洗净切成小段备用，口蘑切片备用；
2.热锅凉油，放入蒜末爆香；
3.放入西兰花，用中火翻炒片刻；
4.放入口蘑，加入少量清水，盖上盖子焖煮1-2分钟；
5.加入适量盐和生抽，再继续翻炒片刻即可。
提示：
1.烹饪时间不宜过长，以保持西兰花的脆嫩口感；
2.清水用少量即可，以免炒出来的菜太水。
3.口感更佳可以加入少量蘑菇调味。
口蘑酱油的“口蘑”是什么？
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口蘑酱油中的口蘑，就是我们常食用的口蘑。口蘑是盛产于我国张家口地区的一种食用菌，所以也叫“口蘑”。
口蘑营养丰富，有补脾、健胃、降压等保健作用，适合肥胖、高血脂、动脉硬化等症状者食用。
口蘑酱油的制作流程比较简单。将口蘑剔除根蒂，清洗干净后沥干水分，跟本色酱油混合煮沸。
出去泡沫后，加入适量白糖和味精。煮到口蘑浮起时停止加热，冷却至常温后，装瓶。量大的话需要灭菌处理。
顺便给大家分享一个美食汤品“口蘑冬瓜”。
准备：冬瓜一斤，口蘑40g。食盐、湿淀粉、素高汤、植物油、味精、料酒、植物油各适量。
步骤：
1、将口蘑用温水泡发，再在放有食盐的沸水中烫一会，捞出过凉，再切成小块。冬瓜去皮后，同样过水、过凉，切成小块。
2、炒锅置火上，倒入植物油烧热后加入素高汤、口蘑块，冬瓜块，食盐、料酒和味精。旺火烧沸。
3、改成小火炖至冬瓜、口蘑入味后，加湿淀粉勾芡，即可出锅。
此款汤品补脾利尿，可作为脾虚、小便不利、高血脂、高血压等症的辅食菜肴。爱美人士也可以常食，有减肥作用。
再给大家分享一个炒菜“口蘑鸡片”。
准备：素鸡肉3两，口蘑20g，鸡蛋1只，菜心、干笋、青豆、食盐、素高汤、味精、花椒、料酒适量。
步骤：
1、将素鸡肉切片跟蛋清、淀粉抓匀，腌制备用。干笋、口蘑用温水泡发后，再在放有食盐的沸水中烫一会。
2、捞出过凉，再切成片。菜心洗净后过水，沥干水分。炒锅放油烧热，倒入鸡片炸香沥油。
3、锅内留少许油，放入素高汤、菜心（也可以放青豆）、料酒、食盐，烧开后加入口蘑、素鸡。
4、入味后撒上味精，勾芡出锅。
还给大家推荐一个网络上的做法“口蘑鳝丝”：准备：口蘑1两，鳝鱼2两，干椒、花椒、芝麻、花生、辣酱、味精、菜籽油、酱油、食盐各适量。
步骤：
1、口蘑清洗干净，放入宽油炸香。花生炸香。鳝鱼清洗干净切成段。炒锅置火上，放入菜籽油，烧热后下入干辣椒、花椒炒香。
2、放入鳝鱼段炒熟后放入口蘑，撒入酱油、食盐、辣酱和味精，翻炒入味撒上花生米拌匀结块食用。
彩椒口蘑准备：口蘑2两，菜椒1两，蒜瓣、食盐、味精各适量。
步骤：
1、口蘑清洗干净，切成片。菜椒清洗干净去籽，切成片。蒜瓣去皮洗净后切成片。炒锅置火上，放入植物油烧热。
2、放入蒜片煽炒出香味后，放入口蘑，撒入适量食盐翻炒片刻，再放入彩椒片，炒熟入味撒入味精拌匀即可。
阅读提示：本文旨在介绍食材。图片来源于网络，可能出现图片与内容无关的情景。读者朋友自行查阅相关资料，作者不对结果承担责任。
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1.直穿法：将食材直接穿在菜串上，最常见的就是将肉类、蔬菜等直接穿在菜串上，注意要将食材切成适当大小，以免烤糊或烤不熟。
2.折叠法：将食材折叠后再穿在菜串上，如将鸡肉片对折后穿在菜串上，可以增加食材的厚度，烤制时更加美味。
3.卷叠法：将食材卷起来后再穿在菜串上，如将鱼肉卷成圆筒状穿在菜串上，可以保持食材的形状，烤制时更加美观。
4.夹叠法：将两种或多种食材夹在一起后再穿在菜串上，如将肉片和蔬菜夹在一起穿在菜串上，可以增加口感和营养。
无论采用哪种穿法，都要注意将食材穿紧，以免烤制时掉落，同时也要注意食材的大小和厚度，以免烤糊或烤不熟。
椒淑蘑菇肉的做法
主料:
彩椒2个
蘑菇3朵
猪肉50克
辅料:
芹菜1段
葱1克
生抽半茶勺
盐半茶勺
鸡精半茶勺
十三香适量
制作方法:
步骤1
准备好原材料。
步骤2
切好。彩椒切块，肉切片，蘑菇撕成小条，葱切碎。
步骤3
水烧热焯一下蘑菇。
步骤4
锅内油烧热，下入肉片煸炒。
步骤5
加入生抽、十三香、葱花翻炒。
步骤6
下入蘑菇煸炒，并放入适量开水，加盐。
步骤7
倒入彩椒和芹菜迅速翻炒一下，加鸡精，关火。
OK，关于彩椒炒口蘑的营养价值和彩椒炒口蘑的营养价值及功效的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。