各位老铁们好，相信很多人对炖罗非鱼当什么菜都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于炖罗非鱼当什么菜以及炖罗非鱼放什么菜的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
本文目录
炖罗非鱼怎么炖好吃又没腥
步骤/方式1
罗非鱼去掉内脏，清洗干净备用。
步骤/方式2
在鱼身上打花刀。
步骤/方式3
抹上食盐，腌制半小时，备用。
步骤/方式4
把以上调味料放到鱼肚里
步骤/方式5
锅中放适量油，有温热把鱼放入锅中煸一下，待鱼肉张开，然后翻过来煸炒第二面。
步骤/方式6
这个样子就可以了，然后放入适量水，放入适量食醋，盐，料酒。
步骤/方式7
小火炖一会就可以了，鱼肉质松软，没有太多刺，适合宝宝吃。
罗非鱼炖土豆的家常做法
罗非鱼炖土豆：主料
罗非鱼450g土豆250g
辅料
油15g、盐4g、料酒20g、醋6g、冰糖3g、葱15g、姜5g、香葱15g、香菜10g、生抽20g、老抽8g、花椒12g、蒜10g、啤酒350g
罗非鱼炖土豆的做法步骤
1.把罗非鱼收拾好洗净，土豆切块
2.锅中放油加花椒、葱、姜、蒜炝锅，放入罗非鱼，加醋、料酒、冰糖、生抽、老抽、盐、啤酒，加锅盖煮10分钟
3.加入土豆一起再煮15分钟收汤
炖罗非鱼怎么做
罗非鱼处理好内脏鱼鳞，清洗备用
2·油锅爆香葱姜蒜
3·煎一下，倒入高汤
4·开锅后加入豆腐、蘑菇根、豆瓣酱、盐、味精等调料。盖盖继续炖10分钟入味
5·收汁后装盘，撒上些青葱装饰
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罗非鱼汤怎么炖才能好喝
罗非鱼1条
姜一块
香菜8根
香葱10根
盐适量
蒜1瓣
清煮罗非鱼汤的做法步骤
步骤1
罗非鱼一条，洗净剪去尾巴及鱼鳍注意：一定把鱼肚子里的黑的那层洗干净，鱼头里的血和不能吃的一定用剪刀剪去洗净
步骤2
鱼两面各切几刀，准备的姜切一半，切成丝，葱和香菜切成段，放进鱼头和肚子里注：我习惯把鱼头和肚子剪开成一个相同的空间，一是干净，而是方便放料
步骤3
汤锅放入凉水，然后立马放入准备好的鱼，然后把剩下的姜拍扁，剩下的香菜和葱分成两段一起放入锅中
步骤4
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水开后打去泡沫注意：泡沫一定要打干净，要不汤会腥不好喝
步骤5
如果汤不能没过鱼中途需要给鱼翻个身，放入鱼到水开后十分钟左右就能熟，一定根据自己家灶具的脾气灵活调整时间，时间煮过了口感就不好了
步骤6
喜欢吃葱和香菜的出锅前可以再放点整根的，烫一下就可以吃的那种，不喜欢的可以不放，还可以把锅里的都挑出来扔掉就行
炖罗非鱼当什么菜和炖罗非鱼放什么菜的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！