大家好，关于棍子鱼怎么做好吃很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于棍子鱼怎么做好吃法的知识，希望对各位有所帮助！
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棍子鱼的正确钓法
钓棍子鱼最佳时机是春季。选择钓位地点要安静，更要远离捕鱼拦网。一般开腥饵或腥香饵，常用蚯蚓，红虫，蜂蛹等，饵料打粘点，保证水流钩上还有饵料残留。
棍子鱼如何垂钓
答：垂钓棍子鱼的技巧在于饵料上，以素食垂钓，最好是用加工过的玉米粒或者小麦粒为钓饵。
钓流水离底一点点就好，让水流推动，它就会去追食，漂一般都是拉的大顿口。把饵抛出去，水流慢推，棍子鱼一般都会去抢饵
棍子鱼怎么处理
处理方法：将棍子鱼去鳞剖脏洗净后撒上一层精盐，两天后取出凉干，再用茶子壳等熏至金黄，食时置锅中加香油、食醋和大蒜、生姜、辣椒等炒后再加水微火焖10来分钟，这种做法另有一种烟熏的香味，闻之即吞口水。
将棍子鱼去鳞剖脏洗净后，置热油锅中煎至微黄，再采取清炖的方法。这种做法鱼汤特别鲜，尤其对病人恢复健康很有益。因此，许多人喜用棍子鱼炖豆腐、炖骨头汤。
柱鱼怎么烧好吃
1.准备配料：新鲜的柱鱼一条，料酒一勺，蒸鱼豉油一小碗，葱白一段，姜一块，红辣椒一个，食用油适量。
配料
2.切配料：葱段切丝，红辣椒切丝，倒入碗中，倒入适量的水，浸泡备用。
切葱丝辣椒丝
3.腌制柱鱼，柱鱼处理干净后，两面打一字花刀放入盘中，切姜丝撒在鱼身上，放入盐、淋入料酒均匀的涂抹在鱼身、鱼腹腌制十分入味去腥。
腌制十分钟
4.蒸鱼：蒸锅中加入水，水开后放入柱鱼，大火蒸十分钟左右即可。（根据鱼的大小，三斤重以下十分钟，四斤左右多蒸五分钟）
蒸十分钟
5.放入调料：把柱鱼蒸熟后取出，挑拣出姜丝，放入蒸鱼豉油，撒上葱丝辣椒丝。
倒入蒸鱼豉油
6.淋热油：锅中倒入食用油，油温升至七成热（油微微冒青烟的状态），淋在鱼身上，激发出葱香味即可。
关于棍子鱼怎么做好吃，棍子鱼怎么做好吃法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。