各位老铁们好，相信很多人对板栗驴肉营养价值都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于板栗驴肉营养价值以及板栗驴肉营养价值高吗的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
本文目录
驴肉哪个部位最适合炖汤
驴肉的外脊肉和驴腩肉最适合炖汤。
外脊肉：脊背上面的是外脊，贯穿整个脊背，所以又称为通脊、扁担肉、硬脊，是较嫩的瘦肉。外部形态、应用价值及加工方法同里脊肉差异不大，肉质细嫩适合炖汤。
驴腩肉：指的是驴肚上和近肋处的松软肌肉，比较适合炖着吃，酱着吃也很美味。另外，全驴宴上必不可少的一道白切驴肉，就是由驴腩肉加工制成。
驴肉的正宗做法和配料
主料：驴肉（肥瘦）60克、番茄250克。
调料：胡椒粉2克、姜5克、盐3克、白砂糖5克、酱油3克、味精2克、植物油325克
做法
1、先把驴肉肉洗净，切成长方块；西红柿洗净，去皮、去籽，切成块。
2、炒锅上火，到油烧热，把驴肉下锅，炒至变色，把胡椒、葱、酱油、糖、姜、盐、料酒等倒入
3、略炒拌后，加水没过驴肉，煮开，用温火把驴肉炖烂；西红柿块在驴肉炖烂后放入，同烧片刻即可盛盘食用
栗子炖驴肉的做法，栗子炖驴肉怎么做好吃，栗子
栗子炖驴肉的做法：
带皮驴肉洗净切块
放入冷水里烧开，然后煮2分钟，再用热水清洗干净杂质备用。
栗子洗干净用刀尖剁一个豁口，
去完内皮以后泡在水里以免变色。
然后用开水煮2分钟，趁热剥去外皮和内皮。
准备好葱姜蒜，花椒香叶小茴香和八角。
取砂锅加适量清水将调料都放进去烧开。
再加一大勺料酒，加半勺白糖，再加入适量生抽和老抽，加一勺腐乳汁。
然后将驴肉放进去烧开以后敞开盖子煮5分钟，然后盖盖子炖一个半小时。
然后加入栗子，继续炖煮20分钟就行了。
最后加入适量盐煮5分钟即可。
注：此菜谱为网上摘录
驴驼肉不能与什么同食
1、驴肉不能和金针菇一起吃。中医认为，驴肉味甘，性凉，含有动物胶等营养成分，而金针菇富含赖氨酸和锌。即使这样，驴肉的营养非常丰富，金针菇含有多种生物活性物质，但两者同时食用能引发心痛，严重的话甚至能造成死亡。同理，平菇、草菇等菌类最好也不要和驴肉一起食用，否则容易引发心绞痛。
2、驴肉不能和猪肉一起吃。驴肉和猪肉同食的话，很容易导致腹泻。
3、驴肉不能和章鱼一起吃。驴肉和章鱼同食是很容易会引发心脑血管疾病的，应忌同食。
4、驴肉不能和黄花菜一起吃。驴肉和黄花菜一起吃也是很容易导致心痛的，应该忌同食。
5、驴肉最好也不要和狗肉、栗子、姜、槐花等一起吃。狗肉、栗子、姜、槐花等这些食物与驴肉一起吃的话，很容易会因和驴肉产生不同的化学反应而有毒素生成，严重影响到身体的健康安全。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。