本篇文章给大家谈谈炒藕丁的做法和营养价值，以及炒藕丁的做法和营养价值图片对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
本文目录
爆炒藕丁
主料：莲藕200g
辅料：油适量、盐适量、味精适量、葱适量、胡萝卜适量、青椒适量、姜适量
做法步骤
1.莲藕去皮洗干净。
2.莲藕切成丁用冷水浸泡。
3.胡萝卜、青椒切成丁。
4.起油锅，胡萝卜入锅过油。
5.青椒入锅过油后盛出。
6.再起油锅，葱姜入锅煸香后，藕丁入锅炒。
7.胡萝卜、青椒入锅炒。
8.加盐、味精炒。
9.炒均匀即可出锅装盘。
清炒藕梁做法
清炒藕梁是一道地道的家常菜，下面是它的做法：
材料：
1.藕梁250克；
2.蒜末、姜末各适量；
3.青红辣椒各适量；
4.盐、鸡精各适量；
5.生抽、老抽各适量；
6.植物油适量。
步骤：
1.菜洗净后，切成小段备用。
2.热锅凉油，加入蒜末、姜末和青红辣椒煸炒出香味。
3.将菜加入翻炒，加入盐、鸡精、生抽和老抽调味，继续翻炒。
4.待菜熟烂后，收汁即可出锅。
5.出锅前可以根据自己的口味加一些香菜或者芝麻增加口感。
温馨提示：
1.藕梁稍微淡一点，所以调味时不能太咸。
2.炒菜时火要快，时间短，避免藕梁变软。
3.可根据个人口味，加入适量的酱油、料酒或者其他调料调味。
4.用植物油代替动物油，做出的菜更健康。
炒藕丁的家常做法
用料：藕1节、生抽1勺、干辣椒适量、花椒适量、蒜适量、盐适量、鸡精适量、姜片适量
做法步骤
步骤1
藕洗净，切丁
步骤2
准备辣椒，花椒，姜蒜
步骤3
锅中烧油，加入姜蒜，辣椒，花椒
步骤4
加入藕丁翻炒，加入适量清水，加入盐，生抽翻炒
步骤5
起锅加入少许鸡精，装盘
炒莲菜丁的正宗做法
第1步、莲藕去皮洗干净。
第2步、莲藕切成丁用冷水浸泡
第3步、胡萝卜、青椒切成丁。
第4步、起油锅，胡萝卜入锅过油。
第5步、青椒入锅过油后盛出。
第6步、再起油锅，葱姜入锅煸香后，藕丁入锅炒。
第7步、胡萝卜、青椒入锅炒。
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