大家好，今天给各位分享白米粥汤的营养价值的一些知识，其中也会对白米粥汤的营养价值高吗进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
本文目录
白粥鸡蛋汤做法
米饭适量 、 猪肉适量、香菇3朵、鸡蛋清半个 、 淀粉1小勺、姜适量、葱适量、食盐适量、鸡精少许、胡椒粉适量
烹饪步骤：
1.剩米饭放锅中加开水熬制开花
2.瘦肉切小丁用蛋清和少许生粉、盐腌制一会
3.香菇切小丁、姜切丝、放入熬至开花的粥中搅拌均匀，再放入瘦肉丁继续煮十几分钟
4.放入盐、鸡精粉、胡椒粉调味
5.锅中放油炸香葱花，制成葱花油，趁热浇入熬好的粥中即可
煮白粥的正确步骤
1，准备适量的大米，淘洗一下。洗干净以后，还需将其放入清水中，浸泡15分钟。煮白粥有技巧，不要直接加水煮。
2、浸泡过之后，不要着急放到锅里，接下来非常关键的1步需要做。把浸泡好的大米，连同里面的水一起，全部倒进一个保鲜袋里，然后将其密封起来。接着将其放入冰箱内的冷冻室内，开始冷冻。
3，大米大概需要冷冻4个小时的时间，冻好之后就可以拿出来，准备煮粥了。锅内放水，烧开之后，把冷冻过的大米放进去。大火烧开之后，我们往里面加上一点香油。
4，放香油的目的，主要有两个，第一个是让米粥更加浓稠，第二个则是避免溢锅现象。小火熬煮10分钟左右，这个时候掀开盖子，用勺子稍微搅拌一下，就可以出锅了哦。
米汤中含营养素吗？
米汤中是含有营养的，因为谷类去壳后，表皮中是富含维生素的，有的维生素是水溶性的，所以在清洗的时候会损失一部分，所以米汤中也会是有一部分营养的。
白米粥和米汤有什么区别
白米粥和米汤的区别主要是米多米少和水多水少的问题。
如果你想制作白米粥，那就多放大米，少放水，煮出来的白米粥是粘稠状的，几乎没有米汤。
如果你想喝米汤，那就多放一些水，少放一些米，这样煮出来的粥是米汤比较多，能用勺子盛出来喝米汤。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。