大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下白萝卜做汤怎样做好吃又营养价值的问题，以及和白萝卜做汤怎样做好吃又营养价值高的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
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白萝卜与什么搭配煲汤好？
白萝卜与什么搭配煲汤好？
俗话说：“冬吃萝卜夏吃姜”，可见在冬天吃白萝好处多，立冬之后正是吃白萝卜的季节，特别是用白萝卜来煲汤，味道甘甜特别美味。白萝卜味甘，消食开胃，还可起到化痰作用，能帮助消化，可增加食欲，白萝卜冬季盛产，冬天气候干燥，天温低，特别适合用白萝卜来煲汤，起着润肺、滋养作用，而且养生。
今天分享一款白萝卜烫龙骨汤，加上一些可提鲜的鱿鱼干，可去除腥味的当归，炖出来的白萝卜软糥、肉嫩汤鲜，特别适合在寒冷的冬天来一碗，喝完全部舒坦。
【白萝卜龙骨汤】——汤汁甘甜、营养美味【食材】：龙骨头（脊椎骨）、白萝卜1根、草菇、当归、鱿鱼干适量
——【制作步骤】——步骤1：草菇先用冷水泡软，鱿鱼干剪小块泡软。步骤2：龙骨头清洗干净后，锅中倒入适量冷水，将龙骨头放入水中大火煮开，煮出血水，瓢去浮沫，捞出再次用清水冲洗，去除表面的杂质。步骤3：锅中倒入适量水，水开后倒入龙骨头，加入当归、草菇、鱿鱼干煮开后，倒入炖锅中，炖2小时左右。（注：每个炖锅时间不同，炖煮时间视情况而定。）
步骤4：将白萝卜削皮，切滚刀块，等龙骨头炖至1小时左右时，将白萝卜倒入炖锅，临出锅前撒上适量盐调味即可。
成品图：一碗肉质鲜嫩、汤汁甘甜的白萝卜龙骨汤，适合全家一起喝。
【白萝卜龙骨汤小贴士】1、龙骨头下锅焯水一定要用冷水，冷水下锅才能煮出骨头里的血水、浮沫，焯水时也可加少许料酒可去除腥味。2、白萝卜比较容易熟，切滚刀块一起炖煮比较不容易散掉。
3、这里加了当归起到去除肉腥味的作用，加鱿鱼干可提鲜，令汤汁更鲜甜美味。
4、可将龙骨头换成自己喜欢的其他食材，如：排骨、牛肉、羊肉等等。
最后结语关于白萝卜与什么搭配煲汤好就分享到这里了，白萝卜味甘，营养好，能起到消食、滋润等作用，特别是冬季天气寒冷，天气干燥，来一碗热腾腾的白萝卜龙骨汤，瞬间全身心暖和，特别舒坦。我是李家妈妈美食，关于白萝卜煲什么汤您有什么不同方法吗？欢迎大家留言交流，感谢您的点赞、支持和关注。
猪大骨白萝卜汤怎么炖好喝？
每天冬天里，每家每户都少不了要吃上一种蔬菜。在冬天吃它犹如吃人参一般，营养好得很，有人称其为：“巨型人参”。在冬天里它也是最不值钱的蔬菜，我们县城里现在才卖8毛钱1斤，便宜的很，但它在冬季的滋补效果堪比人参，微微带甜，好吃。每年冬天都要用它来炖汤，炖排骨汤、炖鸭汤、炖鸡汤、用来红烧、用来清炒，做法多多。它就是又大又白的大萝卜。
今天就买了一根萝卜8毛钱1斤，一根萝卜2块钱，准备用它来煲汤，煲猪大骨白萝卜汤。好吃又好喝的美味汤，暖身暖心，还非常滋补。每个星期炖上一次，喝汤吃肉增加人体的提抵抗力，帮助你在冬季里抵御住风寒湿气的入侵。
【猪大骨白萝卜汤】准备食材：
2套猪大骨、1个又大又白的圆白萝卜、适量料酒、1大块老姜、1根大葱、适量盐、2根小葱。
制作方法：
1、猪大骨破开，冲洗干净，备用。2、萝卜外面的皮稍微削一下，把一些坑坑洼洼的地方、有根茎的地方、底部顶部都削掉，然后洗净切滚刀块。老姜洗净拍一下。大葱洗净切段。小葱洗净切葱花。3、在锅里加入适量水，煮开，把猪大骨放入锅里，加入适量的料酒，把葱段放入锅里，焯水3分钟，捞出洗净。4、砂锅里加入适量的水，然后把猪大骨放入锅里，放入老姜块，开火烧开，转中小火力慢慢煮60分钟左右。5、再把萝卜块放入锅里，烧开，转小火继续炖30分钟。6、关火，加入适量的盐，撒上葱花，出锅即可。小贴士：
1、白萝卜有2中一种又大又长，另一种又大又圆。我个人喜欢用又大又圆的萝卜，家里人说好吃一些。2、白萝卜有清热解毒、助消化、开胃健脾、化痰等多种好处。3、在炖骨头的时候可以加入几滴白醋，帮助分解骨头里面的钙，让汤汁里含钙更丰富，喝上一口汤汁，满满的全是钙。这道炖汤，好吃又有营养，常喝补钙强身健体，健脾强胃，消化好。每个星期吃上1次2次就可以了，滋补效果很好，暖心暖身，告别手脚冰凉。
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原料：猪血，青萝卜，红萝卜，蜜枣
配料：陈皮，盐
做法：
1、把猪血洗干净，陈皮放入清水里浸泡软，洗干净备用，把青红萝卜去皮洗干净切丝。
2、把陈皮放入锅里，加入清水煮开，再放入蜜枣、猪肉和青红萝卜煮开，然后用小火煮三小时即可。
3、最后，加盐调味即可，这道青红萝卜猪肉汤可以润肺去燥，夏天食用最适合了。
牛肉汤为什么放白萝卜
因为白萝卜可去除牛肉的膻味，而牛肉的荤香味很服白萝卜特有的微辛清甜纯香气味，两味同入一撰，牛肉口味不显腻，萝卜味道更带肉香，两种口味荦素互补相得益彰。
OK，关于白萝卜做汤怎样做好吃又营养价值和白萝卜做汤怎样做好吃又营养价值高的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。