这篇文章给大家聊聊关于白瓤红薯营养价值搞么，以及白瓤红薯是什么品种对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
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我的家乡，农家的地瓜有白瓤和红壤的，哪种更好吃，更有营养？
要问地瓜白瓤和红瓤那个好吃，得依个人所好，白瓤的粉一些，红瓤的甜一些。
觉得喜欢白瓤的人比较多，喜欢红瓤的少些。要论那个更有营养，没听说有人论述过。
地瓜的粗纤维比较多，对人有好处，经常吃精细米面的人多吃点好，膳食纤维能帮助肠胃蠕动，帮助消化。
红薯和白薯哪种更有营养？
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所先说明一下，我不知你所指的红薯与白薯是哪种，因为红薯与白薯叫法非常多的，每个地方所指红薯与白薯差异也会很大，但是南方很多地方都是把白薯归类于红薯类，属于甘薯，它们关系就类似于亲戚那样；
红薯又名甘薯、番薯、地瓜等很多的叫法，它外皮有白的、黄的、粉的、红的、紫的，瓤一般也有白的、黄的、紫的，但并不是对应的，红皮可能是白瓤，也可能是黄瓤，断口有白色乳状液体，可以生吃可以熟吃；
红薯富含大量的糖分、蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质等；
中国的研究得出结论：白肉甘薯淀粉量最高，黄肉甘薯胡萝卜素最高，紫肉甘薯花青素含量最高；
总之，白薯、黄薯、紫薯都属于甘薯，都各具特色，各有所长。对于日常饮食来说，无论是黄心、白心还是红心甘薯，都非常适合在日常三餐中经常食用。
同时经研究发现红薯叶的蛋白质、维生素、矿物质元素含量极高，食用红薯叶的也是非常有营养的，红薯叶也被称为‘蔬菜皇后’，各种营养成分都具蔬菜之首。
过去北方的多是白薯，红薯和白薯营养价值哪个高？
1、红薯。
红薯是我们生活中较为常见的一种，颜色越红的就说明它的胡萝卜素含量是越高的。这也就足以说明红薯内的胡萝卜素是相比较于另外两种而言比较高的，并且在日常很常见。价格相对来说也比较亲民，是大家都很喜爱的一款。
2、白薯。
白色的番薯颜色比较浅，这种番薯相比于其他两种，淀粉含量是比较高的。并且吃起来的口感会比较干一些，也没有很甜。跟红薯相比较而言，白薯的营养价值会比较低，其中最为明显的就是胡萝卜素的含量了，红薯内的胡萝卜含量比白薯要高出来许多。
3、紫薯。
紫薯就是紫色的番薯了，它是紫色的并不是因为使用了染色剂或者是转基因而导致的。因为紫薯内所含有的花青素含量很高，所以它的颜色也会比较深。花青素对于我们人体而言，是一个很重要的抗氧化剂。可以有效的阻挡自由基对于身体的损伤。
除此之外，紫薯内所含有的膳食纤维含量也是很丰富的，对于我们的胃肠功能健康很有好处。
甘薯是什么？
甘薯大田施肥
（1）基肥。基肥以有机肥为主，无机肥为辅。基肥用量一般占总施肥量的60%～80%。具体施肥量：每亩产4000kg以上的地块，一般施基肥5000～7500kg；每亩产2500～4000kg的地块，一般施基肥3000～4000kg；同时，可配合施入过磷酸钙15～25kg、草木灰100～150kg、碳铵7～10kg等。施肥采用集中深施、粗细肥分层结合的方法。基肥的半数以上在深耕时施入底层，其余基肥可在起垄时集中施在垄底或栽播时进行穴施。这种方法在肥料不足的情况下，更能发挥肥料的作用。基肥中的速效氮、速效钾肥料，应集中穴施在上层，以便薯苗成活后即能吸收。
（2）追肥。追肥的原则是“前轻、中重、后补”。具体方法有以下几种：①提苗肥：提苗肥能够补基肥不足和基肥作用缓慢的缺点，一般追施速效肥。追肥在栽后3～5天内结合查苗补苗进行，在苗侧下方7～10cm处开小穴，施入一小撮化肥（每亩为1.5～3.5kg），施后随即浇水盖土，也可用1%尿素水灌根；普遍追施提苗肥最迟在栽后半个月内进行，每亩轻施氮素化肥1.5～2.5kg，注意小株多施，大株少施，干旱条件下不要追肥。②壮株结薯肥：追肥时间在栽后30～40天。施肥量因薯地、苗势而异，长势差的要多施，每亩追硫酸铵7.5～10kg或尿素3.5～4.5kg，硫酸钾10kg或草木灰100kg；长势好的，用量可减少一半。如上次提苗或团棵肥施氮量较大，壮株催薯肥就应以磷、钾肥为主，氮肥为辅；不然，就以氮、钾肥并重，分别攻壮秧和催薯。基肥用量多的高产田可以不追肥或单追钾肥。③催薯肥：催薯肥又称作长薯肥。在甘薯生长中期施用，能促使薯块持续膨大增重。一般以钾肥为主，施肥时期一般在栽后90～100天。催薯肥如用硫酸钾，每亩施10kg；如用草木灰，则每亩施100～150kg。草木灰不能和氮、磷肥料混合，注意分别施用。施肥时加水，可尽快发挥其肥效。④裂缝肥：甘薯生长后期，薯块盛长，在垄背裂缝处所施的追肥，叫裂缝肥或白露肥。实践证明，容易发生早衰的地块、在茎叶盛长阶段长势差的地块和前几次追肥不足的地块，在薯蔸土壤裂开成缝时，追施少量速效氮肥，有一定的增产效果。一般每亩追施硫酸铵4～5kg，兑水500kg；或用人粪尿200～250kg，兑水600～750kg，顺裂缝灌施。⑤根外追肥：在栽后90～140天，喷施磷、钾肥，不但能增产，还能改进薯块质量。具体方法为：用2%～5%的过磷酸钙溶液或1%的磷酸钾溶液或0.3%的磷酸二氢钾溶液或5%～10%过滤的草木灰溶液，在午后三时以后喷施，每亩喷液75～100kg。每隔15天喷一次，共喷两次。
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