大家好,今天给各位分享白萝卜和木耳包子好吃又营养价值的一些知识,其中也会对白萝卜和木耳包子好吃又营养价值高吗进行解释,文章篇幅可能偏长,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在就马上开始吧!
本文目录
红萝卜白萝卜木耳可以放一起做饺子馅吗
恩恩啊当然是可以的啊自己喜欢吃什么东西馅的都可以加入进去啊建议你还可以放点香菇之类的味道会更美味了
大红圆萝卜素馅包子馅怎样调
材料:大红萝卜2个、粉条一把、鸡蛋3个、面粉500克、酵母5克、老抽一勺、香油少许、盐少许、花椒少许、鸡精少许、耗油少许、十三香少许
具体做法:
1、粉条煮熟捞出切段,放老抽、香油搅拌上色;鸡蛋炒散备用;大红萝卜擦丝;锅烧油把花椒炸香捞出,用炸过花椒的油把大红萝卜丝炒软捞出
2、上过色的粉条、炒散的鸡蛋、炒软的红萝卜加盐、鸡精、耗油、十三香搅拌均匀
3、面粉加酵母粉,温水和面,发酵三个小时至两倍大
4、醒发好的面团揉面排气,分成小剂子(多揉几次,越揉越光滑)擀成皮,包包子
5、包好的包子再醒发二十分钟,上汽蒸十五分钟,关火后焖两分钟出锅
白菜萝卜木耳素馅包子的做法
材料:
白菜500克,白豆干100克,香菜50克,盐,姜粉,食用油适量。
做法:
1、白菜洗净,先顺切丝,再横切小粒,放入盆里,加一匙盐,颠匀,腌制十分钟,挤去水分备用;
2、白豆干切碎,锅中放少许油,倒入豆干碎,小火炒至表面微黄,晾凉备用;
3、将白菜碎和豆干碎放入盆中,先加两匙油拌匀,再放盐和姜粉拌匀,最后放香菜碎拌匀,即成馅。
饺子面团:
面粉500克,水230克左右,厨师机揉成团,盖上保鲜膜静置20分钟即可。
素馅水饺煮法:水滚后放水饺,大火煮滚,浇一次水,再次煮滚即可捞出。
西葫芦和白萝卜做包子
西葫芦和白萝卜一起包包子不是很合适。最好单独配其他合适的馅料包包子。比如西葫芦虾皮鸡蛋素馅包子等。白萝卜可以包成白萝卜牛肉馅等包子。
西葫芦素馅包子:
食材:西葫芦,虾皮,黑木耳,鸡蛋,盐,食用油,酱油适量。
做法:1、在温水里放入酵母,然后倒入面粉中,边倒边用手搅拌,最后揉成光滑的面团。
2、鸡蛋搅匀,锅里放油,将鸡蛋炒好,尽量炒碎些。
3、将木耳洗净泡发好切成小丁。将葱姜切成末。
4、用擦子将西葫芦擦成丝,放盐静置十分钟,杀出西葫芦中多余水分。
5、将静置好的西葫芦丝用笼布挤出水分。再将西葫芦丝切碎些。
6、把切好的西葫芦、木耳碎、葱姜末、炒好的鸡蛋放一起,加入两勺盐,两勺食用油,两勺酱油,然后将馅料搅拌均匀。
7、面醒发好后,要揉面排气,之后切成小剂子。
8、擀成包子皮,装馅儿包好包子,锅上要铺上笼布,然后上锅将包子蒸熟即可。
OK,本文到此结束,希望对大家有所帮助。