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青饽饽的学名与用途
青饽饽学名：苘（qǐng）麻，又名白麻，通称青麻、野麻、野苎麻、八角乌、孔麻。果实也有叫麻果的。植物的茎皮纤维可以制作麻绳、麻包、麻袋
苘麻（AbutilontheophastiMedic）属锦葵科苘麻属，是一年生亚灌木草本植物。
形状特征
株高0.3~2m，全株绿色，密被星状绒毛。
根
直根系，水肥充足时主根入土深侧根发达，地下水位高时，主根和侧根短且分布浅。
茎
直立，高达3-4m，外被细短柔嫩的茸毛，茎色有青、红紫三种，分枝多集中在上部。
白茄子好吃还是红茄子好吃
没有白茄子和红茄子，所以无法说好不好吃。我们这里只有绿茄子和紫茄子，茄子在食用方面，可以腌渍，煮，烧，蒸和焖，配肉和不配肉都很好吃，而且含有丰富的维生素，蛋白质和钙质，绿色的茄子水份大，紫茄子的口感更好，紫色的茄裤，紫色的茄身，营养特别丰富，看着就让人有食欲。
白茄子有什么药用价值白茄子有什么药用价值
白茄子的药用价值:
1.保护心血管,抗坏血病:白茄子富含维生素P,这是一种能增强人体细胞粘附力,增强毛细血管弹性,降低毛细血管脆性和渗透性,防止微血管破裂出血,维持心血管功能的物质。另外,白茄子还具有预防坏血病和促进伤口愈合的功效;
2.防治胃癌:白茄子含龙葵碱,能抑制消化道肿瘤生长,对胃癌的预防和治疗有一定作用。
另外,白茄子具有清热解毒的功效;
抗衰老:白茄子含维生素E,有预防出血和抗衰老的作用,常吃白茄子,能使血液中胆固醇不升高,对延缓人体衰老有积极作用。
白茄子是转基因的吗
白茄子不是转基因的茄子。白茄子只是皮是白色的，白色的皮所含的花青素极少。紫色的茄子皮所含的花青素较丰富。两种茄子的肉质都差不多，都有很高的营养价植。都是人们非常喜欢吃的一种蔬菜。特别是夏天家家的餐桌上都离不开的。是老少皆宜的蔬菜。
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