家常菜怎么做好吃(白萝卜家常菜怎么做好吃)

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家常菜怎么家常菜做好吃速度快

因为口罩问题,我们窝在家里除了吃就是睡,那些速冻食品,吃几顿就受不了了。充饥有余,味道不够,吃多了容易厌食。没有好吃的那就是相当难受的事,今天给大家挑了几款适合厨房小白就能做好的家常菜,不会太复杂,又能“大显身手”一下,赶紧码下,照着做起来~


酱汁豆腐

1.家常菜土豆去皮切滚刀块洗净泡水3分钟不用,洗去淀粉

2.丝瓜青椒去蒂切片待用

3.调个红烧酱汁:2勺生抽1勺老抽1勺蚝油1勺白糖小半勺盐1勺淀粉半碗菜谱下饭水调匀备用,家常菜怎么做好吃不腻。

4.泡过的土豆块用厨房用纸吸干大全水分,不粘锅倒入适量美食的食用油烧热,下入土豆块中小火煎制健康大白菜。土豆煎至两面金黄色,用筷子视频扎一下能扎透即可,捞出备用

5.锅底用油洋葱留余油,下入蒜末炒香,放入青椒翻炒

6.下入煎好的土豆翻炒,加入酱汁翻炒均匀,大火收汁即可出锅


可乐鸡蛋

1.开始煮鸡蛋,把鸡蛋慢慢放进水中,家常菜怎么做好吃视频,这样可以防止蛋爆裂,中火煮

2.将煮熟的鸡蛋放入事先准备好的冰水中冷却,完全冷却后,就可以剥蛋壳了,家常菜怎么做好吃。

3.鸡蛋放入锅中,加入1瓶可乐,1勺老抽,5g桂皮,3片香叶,1小勺盐,2个八角中火煮用油20分钟

4.放置一夜更加入味,这样可乐简单卤蛋就制作完成了


辣炒花甲

1.买回来的花甲,加一勺盐,家常菜怎么做好吃小红书菜谱,几滴油浸泡片刻,然后大力搓洗,边洗边冲,洗去表面的附着物

2.烧一锅清水,将花甲倒进锅内红薯。花甲煮至开口后要大全立刻捞出,然后用清水冲洗干净炒,这样可以使花甲肉更加爽脆,沥干水份备用

3.另起油锅,家常菜怎么做好吃又简单不用油,爆香姜蒜,干辣椒和花椒。放入辣椒酱炒和豆瓣下饭酱炒出红油色

4.放入健康花甲翻炒均匀

5.加入两窍门勺料酒下饭,一勺蚝油,一勺生抽,一勺糖即可。

6.最后淋入少许淀粉水,花甲这种贝类要带着酱汁吃简单才好吃,所以要用稀淀粉水适当增加酱汁,红薯家常菜怎么做好吃,撒上香菜段翻匀出锅


家常溜豆腐

1.豆腐窍门改刀切成三角形,家常菜怎么做好吃又简单又下饭,先把豆腐切成方形,再改成不腻三角形,好吃的美食家常菜。切的时候小心不要切破了,改刀成小红三角形炸起来更加的方便一些

2.盘子中放入炒适量玉米淀粉,将焯过水的豆腐均匀地粘上淀粉。

3.好吃锅中放入少量油,将不腻粘好淀粉的豆腐块煎至金黄捞出。

4.青椒洋葱滚刀切片,木耳美食家温热水泡菜谱发

5.锅大白菜内倒入15克油,爆香蒜末、干好吃辣椒美食视频

6.倒入青椒、木耳、豆腐大火翻炒,加入10克酱油,5克白糖,15克盐,10克鸡粉洋葱、30克清水调味

7.待水煮沸,用中小火煮熟,最后用水淀粉勾芡即可,喜欢吃辣的还可以在芡汁里加入些辣椒,健康好吃的家常菜。


卤豆皮卷

1.家常菜先将豆皮先对折,对折后卷起来,尽可能卷紧一些,卷好后用棉线系起来。

2.锅里加5大勺生抽、1勺老抽、冰糖1小把、食盐1勺。另外加入生姜3片、香叶3片、八角2个、干辣椒6个、鸡精1勺,适量清水,开火煮沸大白菜。放入卷好的豆皮,转中火煮40分钟左右,家常菜怎么做好吃又简单速度快。

3.汤汁浓稠后关火,剪掉豆皮卷上的棉线,将豆皮切均匀薄片,把薄片放在汤汁里蘸一下,这样颜色会更漂亮一些。


萝卜丸子

1.速度快青萝卜大白菜削皮擦成细丝,觉得瘦肉萝卜丝过长可以切短点

2.把萝卜丝、2勺面粉、3克五香粉和5克盐混合,搅拌均匀。大概就是这个样子,不需要太多面粉,简单的能挂住就可以做好了

3.锅里放油,小火加热到6成左右,把馅儿攥到手里,从虎口挤出,挤成团状,用勺子一刮,就成了一个丸子,放入油锅里,轻轻磕一下就掉下来了。

4.翻炸至表面金黄,就可以出锅了,记得要在丸子出锅后再关火


蒜蓉西蓝花

1.西蓝花分成小块,切掉多余的茎部

2.用盐水浸泡10分钟,盐水浸泡西兰的方法不仅白萝卜可以去掉西蓝花里面的虫子和灰尘不腻,还可以保持西兰花的鲜味书和口感。

3.炒锅中放入1勺花生油不用,烧至五成热,白萝卜家常菜怎么做好吃,放入大蒜,红椒爆出香味。

4.放入西用油菜谱蓝花爆香红薯

5.加入做好5克蚝油,家常菜怎么做好吃瘦肉炒丝瓜,2克生抽,翻炒2分钟不用即可出锅


鱼香肉丝


1.将里脊肉切丝红薯,洋葱家常菜怎么做好吃,加入1勺淀粉、1勺料酒、2克盐抓匀简单备用

2.胡萝卜丝瓜去皮切丝美食家白萝卜,青椒去籽切丝,家常菜怎么做好吃视频大全,木耳切丝备用

3.取一只用油干净的小碗,然后依次放入1勺玉米淀粉、2勺糖、1小勺鸡精、2勺生抽、1小勺盐、4勺醋,再倒入美食半碗清水,调成碗汁备用。

4.炒锅烧热加入油,烧到四五成热,下入里脊肉丝滑到七成熟捞出

5.锅中留底油,放入书1勺郫县豆瓣酱炒出红油

6.依次放入胡萝卜丝、木耳丝、青椒丝翻炒窍门断生不辣书

7.美食倒入小红下饭肉丝红薯翻炒

8.将碗汁瘦肉倒入锅中,大火烧开后翻炒匀洋葱均,然后做好关火淋少许香油即可装盘


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